香哈菜谱为您提供私家老碗鱼的做法图文步骤讲解,内附私家老碗鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及私家老碗鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
老碗鱼 作者: Masterchef丶杨 25分钟 红油味 高级 其他 其他 其他 做法将做法保存到手机 1.草鱼洗净切大块,装碗加盐,,味精,料酒,胡椒,葱姜,腌制。 2.豆腐切块,豆芽准备好,青菜中间切开,蘑菇手撕成条,葱姜蒜切沫,干辣椒花椒泡水。 3.鱼块取出废料,加鸡蛋,淀粉,搅拌均匀。 4.锅里加油,6成油温,下鱼块。
老碗鱼 爱吃红烧肉呦 食材清单加入采购清单 10-30分钟|切墩(初级) 黑鱼2-3斤 、 各类涮锅菜'适量 、 豆瓣酱半包 、 葱姜蒜适量 、 花椒辣椒适量 、 八角两颗 、 盐适量 、 糖少量 、 鸡精适量 、 盐'酱油'料酒'淀粉腌鱼用 、 辣椒面适量 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 倒入料酒,酱油,盐适量,腌制十...
【老碗鱼】食材：草鱼、豆腐条、豆芽、青菜、土豆粉、蘑菇条、豆瓣酱、麻辣鱼料、干辣椒、花椒、大蒜、姜、大葱、鸡蛋液、盐、白酒、胡椒粉、玉米淀粉。做法：1、准备一条草鱼宰杀后清洗干净，剪去鱼鳍，沿着鱼的脊背把两边的鱼肉片下来，把鱼骨剁成小块，把鱼肉切成段或者斜刀片成均匀厚片。2、把鱼骨和鱼肉多次...
私家老碗鱼的做法步骤 1.把鱼切成块 2.切几片姜放进鱼块里,加点盐腌渍一下 3.撒上淀粉 4.把鱼块裹上淀粉 5.油上锅加到5成热,放入鱼块炸金黄捞起,锅中留点油备用 6.把要用的菜洗好 7.可以加点豆腐,羊血,或者腐竹,木耳,菜花等喜欢的蔬菜都可以 8.红薯粉条 9.郫县豆瓣酱 10.把配料切好 11.把葱...
老碗鱼的做法,老碗鱼怎么做请看步骤:1.这就是我们最终的成果啦!2.先把鱼去头,去尾!!!然后顺着纹理,切片儿,这里的片儿要比较大,肉比较厚!3.把各种蔬菜,洗好,准备到位!4.鱼肉切片好以后,用料酒,盐,糖腌制5分钟...
老碗鱼 “营养是健康的起点” 下载App查看 食材清单加入采购清单 30–60分钟|配菜(中级) 草鱼一条 、 葱姜小米辣椒随意 、 金针菇随意 、 莲藕随意 、 香菇 、 豆腐随意 、 胡萝卜随意 烹饪步骤 步骤1/5点击查看大图 把鱼切成片,刀子快的话可以切薄点。切生姜加料酒腌制...
老碗鱼的做法步骤 步骤1 1、先把鱼去头、去尾,然后顺着纹理,切片儿,这里的片儿要比较大,肉比较厚!用淀粉和料酒腌制入味。 步骤2 2、把各种蔬菜,洗好,准备到位! 步骤3 3、热锅凉油放入所有蔬菜,加入佐料,炒熟放入盆中。 步骤4 4、鱼腌制好后,炒料!(忘记拍照了!T_T)! 热锅,然后到一点点油,能够...
老碗鱼 做法将做法保存到手机 1.各种菜冼净切好,将豆瓣醬,红九九、麻辣鱼料,葱姜蒜,辣子角,花椒置一小碗里 2.鱼宰杀、洗净、切段,切片、用料酒、盐、胡椒粉淹制二十分钟,加淀粉拌匀 3.锅坐油下入鱼炸制 4.炸成这个样子 5.锅坐油,下油酱料,炒出香味,加水下入各种菜、放糖,味精,鸡精,鸡汁,胡椒粉,...