【下厨房】老坛酸菜栏目为您推荐老坛酸菜的做法大全,老坛酸菜怎么做好吃,和老坛酸菜的家常做法,更多老坛酸菜的做法步骤就来下厨房。
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第5步、需要开新坛的,可以用一部分老坛水做引子,另外烧一锅开水,放入适量盐,加入两个大料,一小把花椒熬出香味,水放凉后滤去大料和花椒,倒入泡菜坛中,再放入青菜,倒点白酒后封坛。若没有老坛水,可以去超市买一瓶泡椒或者野山椒,连辣椒和水一起倒入坛里即可。酸菜的咸度宜咸不宜淡。 第6步、腌好的酸菜。
四川老坛酸菜的用料 泡青菜(又名:大叶菜、宽梆青菜) 2颗 红皮萝卜 3个 子姜 适量 小米椒 适量 红色泡椒 适量 泡菜盐 1袋 凉开水 适量 花椒、八角、冰糖 适量 白酒 适量 四川老坛酸菜的做法 步骤1 此图来自网络,四川老坛酸菜用的青菜长这样。·准备好以下原料:泡青菜(又叫大叶菜、宽邦青菜)红皮萝卜(...
1、把菜晒干成菜干，干的程度不一样，酸菜的成熟时间也不同，干点的时间要比较长，但是可以保存的时间比较久。比较湿的话，很快就能吃，但是成熟后坛子内容易积水影响酸菜的爽脆度和颜色。2、把菜干用东西装好，然后放盐 3、用手揉搓，让菜干充分的吸收盐粒 4、搓好的菜干 5、把坛子洗干净，擦干内部的水分...
老坛酸菜的做法,老坛酸菜怎么做请看步骤:1.把菜晒干成菜干,干的程度不一样,酸菜的成熟时间也不同,干点的时间要比较长,但是可以保存的时间比较久。比较湿的话,很快就能吃,但是成熟后坛子内容易积水影响酸菜的爽脆度和颜色...
老坛酸菜的做法,老坛酸菜怎么做请看步骤:1.荠菜洗净,晾到蔫,大致需要1-2天时间2.晾好的荠菜,撒上粗盐,利用盐的摩擦力,搓成深绿色3.煮一锅特别稀的糯米粥,等完全放凉后,拌入白酒,再倒入荠菜中,粥水要完全漫过荠菜...
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老坛酸菜牛肉面是统一企业的一种产品，分为桶装和袋装，属于油炸型方便面，由著名节目天天向上的主持人汪涵代言，与其他方便面相比，最大的特点是增加了酸菜包，凭借其独特的口味，被大多数人所喜爱。产品信息 调料：调味粉包，调味酱包，酸菜风味包 ①调味粉包： 食用盐、增味剂、牛肉精粉、香辛料、瓜尔胶、...