在食品安全领域，曝光的“土坑”酸菜内幕中，在腌制酸菜的土坑里，工人们穿着鞋或光着脚踩在酸菜上，有人还把抽完的烟头扔到酸菜上。一些酸菜生产企业漠视食品生产卫生法规，用田边土坑泡制的劣质“土坑”酸菜冒充老坛发酵酸菜，卖给食品加工企业和餐馆。湖南省的插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂等被点名曝光。对于此事，
此外，315曝光的锦瑞食品有限公司也是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。据央视报道，锦瑞食品有限公司生产负责人称会收购一些“土坑酸菜”。生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜，会经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序，原本的一些杂质，肉眼很难发现。坛坛俏食品有限公司负责人表示...
此外，”3·15“晚会曝光的锦瑞食品有限公司也是华容县较大的酸菜加工企业，也给一些食品企业代加工老坛酸菜。据央视报道，锦瑞食品有限公司生产负责人称会收购一些“土坑酸菜”。生产负责人承认，从农户那里收来的土坑酸菜，会经过清洗、坛子七天发酵、切碎等多道工序，原本的一些杂质，肉眼很难发现。老坛酸菜相关商品...
时间回到2022年3月15日，央视315晚会曝光了统一老坛酸菜的生产环境问题。报道揭露了老坛酸菜的生产环境令人堪忧：部分酸菜包的生产工厂不仅卫生条件极差，甚至有工人在脚踩酸菜的过程中吸烟、吐痰，工厂内老鼠横行，酸菜桶被随意摆放在脏乱的环境中。这样的生产环境显然与消费者心目中的食品安全标准相去甚远。这一曝光引...
今年315晚会曝光了插旗菜业老坛酸菜并不是用老坛腌制的，而是用土坑腌制的。老坛腌制，和土坑腌制，这两者差别可大了。到每年初春，芥菜成熟的时候，工人们把拉过来的芥菜直接倒到之前挖好的土坑里。这些芥菜也不清洗，也不对枯萎发黄的叶子进行处理，而是直接扔进土坑里，加水、加盐，然后用薄膜包上，盖上土直接...
央广网北京3月16日消息（总台央广记者李行健）总台“3·15晚会”15日晚曝光了部分老坛酸菜质量问题。据报道，湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司为多家企业代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是从外面收购的“土坑酸菜”。记者注意到，目前多家电商平台已经对部分老坛酸菜牛肉面等相关产品做了下架处理。那么，到底什么是...
一、黑心老坛 今年的3.15晚会上湖南插旗菜业有限公司所生产的酸菜问题，瞬间引爆网络。值得注意的是，这家公司所合作的企业包括康师傅、统一等企业。受此事件影响，康师傅的电商平台已全部下降老坛酸菜牛肉面。而统一也紧急道歉，并回应后续不再和这家企业合作。据国家统计局发布的数据显示，国内方便面产量已从2016年...
老坛酸菜，可以说得上是一张特别的美食名片。可是315晚会一开，老坛酸菜是真的“恶臭”了！第一重恶臭：土坑酸菜 在美食纪录片里，浑厚有力的男低音开始介绍老坛酸菜的历史、制作方法的革新变代。最后立意上升到人文乡愁、民生情怀，好不让人动容。所以，上亿份老坛酸菜出口国外，吃进我们每个人的肚子里。实际上...
追踪315｜“老坛酸菜”风波持续升温：杭城超市下架处理，统一修改声明，康师傅再发声 钱江晚报·小时新闻记者 祝瑶 实习生 雷周婧 根本不清洗、被工人用脚踩来踩去、混入烟头，甚至是防腐剂等添加剂超标2至10倍……你有没有想过，吃进口中的酸菜，背后却是如此触目惊心？昨晚，央视“3·15”晚会上曝光了湖南插旗...
插旗菜业是湖南省华容县较大的蔬菜再加工企业，为多家知名企业代加工酸菜制品，也为一些方便面企业代加工老坛酸菜包，号称老坛工艺，足时发酵。然而，该企业标准化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产品的，至于国内方便面老坛酸菜包里的酸菜，则是从外面收购来的“土坑酸菜”。在附近一片农田里，可以看到腌制酸菜的...