Maillard reaction 【化】 美拉德反应 Maillard's coefficient 【医】 梅拉德氏系数 maintain railways 养路 brain drain n.智囊流失,人才外流 detail by detail 逐一地 against the grain 反方向;违背意愿,使反感,使不快 air raid n. 空袭 rail against 责骂,挑剔,抱怨 braided drainage 辫状水系 ...
美拉德反应产物 1. In this article, the antioxidative and the development of antioxidative of Maillard reaction products (MRPs) were summarized, and the antioxidative mechanisms were discussed. 该文综述美拉德反应产物抗氧化活性及其国内外研究进展,并对其抗氧化机理进行一些探讨。 2. The preparation of...
美拉德反应 中文美拉德反应 英文【化】 Maillard reaction
美拉德反应是指氨基化合物和羰基化合物之间发生的反应。 15. New Application of Headspace Sampler in Rapid Detection of Flavors from Maillard Reaction in Foods 顶空进样器在快速检测食品美拉德反应风味物质中的新应用 16. Maillard reaction is one of the main sources of dish flavors in cooking process...
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美拉德反应产物(MRPs) 2) gimeracil 吉美拉西 1. Preparation and identification ofgimeracilpolymorphs; 吉美拉西(gimeracil)多晶型的制备及其鉴定 2. Synthesis of dihydropyrimidine dehydrogenase inhibitor Gimeracil; 二氢嘧啶脱氢酶抑制剂吉美拉西的合成
铵盐美拉德反应问题补充:匿名 2013-05-23 12:21:38 Ammonium Maillard reaction 匿名 2013-05-23 12:23:18 Brad Pitt and quaternary ammonium salts reaction 匿名 2013-05-23 12:24:58 Brad Pitt quaternary ammonium salts and response; 匿名 2013-05-23 12:26:38 Ammonium salt of ...