羊肝是属于一种富含维生素A和磷的食品。简介 羊肝：每100克羊肝含维生素－A29900（国际单位），故益补肝、明目。气味 苦、寒、无毒。【注解】羊肝为羊的肝脏 主治 1、目赤热痛。用青羊肝一具，切小，洗净，和五味吃。2、翳膜羞明。用青羊肝一个具，切小，和黄连四两，做成丸子，如梧子大。饭后稍久，以...
羊肝,为牛科动物山羊或绵羊的肝脏。肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。一般人群均可食用,特别适合夜盲症、眼干患者、产后贫血等,但是羊肝含胆固醇高,故高脂血症患者忌食。肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官,所以买回的鲜肝不要急于烹调,应把肝...
1、羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润;2、羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢;3、羊肝中还含有丰富的维生素A,可防止夜盲症和视力减退,有助于对多种眼疾的治疗。 食用功效 1、补血:羊肝含铁丰富,铁...
羊肝的功效与作用 味甘,性平。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。 1.补血 羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。 2.促进新陈代谢 羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。
羊肝是一种营养丰富的食材,含有丰富的蛋白质、铁、锌、维生素A等营养成分。以下是羊肝的营养价值: 1、蛋白质:羊肝含有高质量的蛋白质,是维持身体组织健康所必需的营养素。 2、铁:羊肝是铁的优质来源之一,有助于预防贫血。 3、锌:羊肝含有丰富的锌,有助于维持免疫系统健康、促进伤口愈合等。 4、维生素A:羊肝是...
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羊肝的功效与作用 味甘,性平。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。 1.补血 羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。 2.促进新陈代谢 羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。
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羊肝的适宜人群 羊肝中含有丰富的营养元素,一般来说是老少皆宜的,尤其是以下几类特别适合。 1、产后妇女 生产之后的妇女往往因为失血过多而元气大伤,羊肝中含有丰富的铁元素,这对产后妇女的补血养气是非常重要的。因此,多加食用可以有效地帮助人体的恢复,能够达到脸色红润有光泽。