1.罐头食品应具有其特有的色泽、气味和口感,无异味,无异嗅。 2.罐头食品的外观应整洁,无肉眼可见的杂质和其他污染物。 3.罐头食品的容器应密封性好,无泄漏、膨胀、变形等现象。 三、理化指标 1.罐头食品应符合国家相关标准中规定的理化指标,如营养成分含量、脂肪含量、蛋白质含量等。 2.罐头食品的净含量应符合...
根据2024年第29号中华人民共和国国家标准公告,由全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会组织修订的GB/T 13208-2024《芦笋罐头质量通则》、GB/T 22369-2024《玉米罐头质量通则》及GB/T 10786-2022《罐头食品的检验方法<第1号修改单>》、GB/T 4190...
桃罐头质量通则 Generalqualityrequirementsforcannedpeaches (CODEXSTAN242-2017,Standardforcannedstonefruits,NEQ) 2023-11-27发布2024-12-01实施 国家市场监督管理总局申+ 国家标准化管理委员会但叩 GB/T13516-2023 目。言 本文件往·nrtGB/T1.1-2020《标准化工作导贝lj第I部分:标准化文仰的结构和l起草规则E的...
罐头制品标准是: 外观:罐头食品的外观应该为金黄色或棕红色,无异味,质地饱满。 口感:罐头食品口感应为细腻、柔软、有弹性。 微生物指标:罐头食品的微生物指标应该符合卫生要求,如菌落总数、大肠菌群等。 化学成分:罐头食品的化学成分应符合国家相关标准,如含盐量、营养成分等。
`中华人民共和国国家标准GB/T1311—XXXX代替GB/T1311-008梨罐头质量通则GeneralqualityrequirementsforcannedpearsCODEXSTAN319-018StandardforcertaincannedfruitsNEQ
卫生标准。 1. 食品添加剂使用标准:严格按照GB 2760-2014(食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》执行,例如防腐剂苯甲酸及其钠盐在水产品罐头中最大使用量为0.2g/kg 。 2. 污染物限量标准:遵循GB 2762-2017(食品安全国家标准 食品中污染物限量》,除上述提到的重金属外,对锡含量也有限定,一般不超过250mg/kg 。
目前,黄桃罐头主要遵循的执行标准有GB 7098-2015《罐头食品》和GB/T 13516-2014《桃罐头》。 GB 7098-2015《罐头食品》是罐头类食品的通用标准,规定了罐头食品的基本生产要求和安全指标,确保产品不含有致病性微生物和在通常温度下可繁殖的非致病性微生物。而GB/T 13516-2014《桃...
一、标准概述 标准名称:GB7098 标准类型:食品安全国家标准 适用范围:适用于罐头食品,包括以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料,经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。但不适用于婴幼儿罐装辅助食品。 历史沿革:GB7098标准已经过多次修订,当前现行有效版本为GB7098-2015,...