绿茶慕斯的做法 步骤1 将消化饼用擀面仗压碎。 步骤2 将黃油融化放入消化饼中拌匀。 步骤3 放在6寸蛋糕模具中压实,然后放入冰箱冷冻30分钟。 步骤4 将吉利丁用清泡软后,沥干水。 步骤5 加入牛奶和30克细砂糖。 步骤6 隔水煮融化。 步骤7 然后加入绿茶拌匀,绿茶粉需要过筛。 步骤8 将淡奶油加入糖粉拌匀。 步...
1/4取一片戚风蛋糕做底,鲜奶油适量,看个人喜欢吃多少来放 2/4然后打发之后加入融化在奶茶里的鱼胶片,拌匀放入冰箱冷藏就可以了,但我心急,直接放入冷冻室冻了十分钟 3/4然后在淋上果冻液,其实就是一点绿茶粉+鱼胶片+水化开的 4/4然后放回冷冻室冷冻几分钟,再放回冷藏室就ok了,慕斯蛋糕真的挺简单的...
6 隔水煮融化。7 然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。8 将淡奶油加入糖粉拌匀。9 将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。10 倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。11 成品。
绿茶慕斯蛋糕的做法,绿茶慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.A料(蛋黄3个,砂糖25克,牛奶120克)加热搅拌至糖融化2.吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化3.加入绿茶粉搅拌均匀,加入朗姆酒拌匀4.淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀...
绿茶慕斯的做法步骤 步骤1 用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片 步骤2 鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀 步骤3 吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀 步骤4 将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时 ...
绿茶慕斯蛋糕，是一道甜品美食，蛋糕片，砂糖，牛奶等。饮品特点 绿茶慕斯蛋糕制作简单，口感良好。制作材料 绿茶慕斯所需材料：蛋糕片两片A蛋黄3个，砂糖25克，牛奶120克B吉利丁片3片C绿茶粉6克，朗姆酒7克D淡奶油250克，白砂糖50克绿茶慕斯 制作方法 1、A料加热搅拌至糖融化。2、吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌...
把融化的吉利丁液缓缓倒入绿茶奶油糊，边倒边用蛋抽画圈搅拌，直到看不见白色纹路。这时候的慕斯液应该像融化的冰淇淋，能缓慢流动但不会太稀。组装环节最考验耐心。在慕斯圈底部垫油纸，先放片蛋糕打底，倒入一半慕斯液轻轻震平。接着铺第二层蛋糕片时，记得把边缘修小一圈，这样切面才会露出漂亮的分层。最后把剩...
1 自己学做——绿茶慕斯 原料： 绿茶戚风蛋糕片、鲜奶油240ML、抹茶粉10克、吉利丁片3片、砂糖40克。 做法： 1、模具压出垫底的蛋糕片； 2、奶油加砂糖坐在冰水中打至6-7分发,加绿茶粉打匀； 3、吉利丁片用水软化，隔水溶化冷却后加入鲜...
4 分三次把蛋黄糊和蛋白糊拌匀。 5 倒入模具，轻轻震出大的气泡。放入预热好的烤箱170度45分钟。6 用牙签分割，分成均等的两片。7 淡奶油倒入有绿茶水的盆中，盆底垫冰块--这样利于打发。 放白糖打至六分发--原体积的2倍，具有浓厚流质感的粘稠液体。8 模具里放入一片蛋糕片后倒入一半奶油，撒上黑加仑...