绿茶慕斯的做法,绿茶慕斯怎么做请看步骤:1.将消化饼用擀面仗压碎。2.将黃油融化放入消化饼中拌匀。3.放在6寸蛋糕模具中压实,然后放入冰箱冷冻30分钟。4.将吉利丁用清泡软后,沥干水。5.加入牛奶和30克细砂糖。...
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6 隔水煮融化。7 然后加入绿茶拌匀，绿茶粉需要过筛。8 将淡奶油加入糖粉拌匀。9 将绿茶糊慢慢加入淡奶油中，边搅边加。10 倒入6寸蛋糕模具中，放入冰箱冷冻冰1小时才脱模。11 成品。
1 自己学做——绿茶慕斯 原料： 绿茶戚风蛋糕片、鲜奶油240ML、抹茶粉10克、吉利丁片3片、砂糖40克。 做法： 1、模具压出垫底的蛋糕片； 2、奶油加砂糖坐在冰水中打至6-7分发,加绿茶粉打匀； 3、吉利丁片用水软化，隔水溶化冷却后加入鲜...
绿茶慕斯的制作步骤如下：准备蛋糕片：使用模具在蛋糕片上压出所需形状的蛋糕片，作为慕斯的垫底。打发鲜奶油：将鲜奶油从冰箱中取出，分次加入砂糖。坐在冰块水中，将鲜奶油打至67分发。加入绿茶粉，继续搅拌均匀。混合吉利丁液：将吉利丁片用水软化。隔水溶化吉利丁片，待其冷却。将冷却后的吉利丁液...
绿茶慕斯的做法步骤 步骤1 用模具在蛋糕片上压出所需要的,用来垫底的蛋糕片 步骤2 鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖坐在冰块水中打至6-7分发,然后加入绿茶粉打匀 步骤3 吉利丁片用水软化,隔水溶化,冷却后加入打发的鲜奶油中充分搅拌均匀 步骤4 将慕斯馅倒入模具,轻轻震动消除气泡后放入冰箱冷藏4~5小时 ...
绿茶慕斯蛋糕的做法,绿茶慕斯蛋糕怎么做请看步骤:1.A料(蛋黄3个,砂糖25克,牛奶120克)加热搅拌至糖融化2.吉利丁片冷水泡软加入1中搅拌至融化3.加入绿茶粉搅拌均匀,加入朗姆酒拌匀4.淡奶油隔冰加白砂糖打发至6-7成发后加入3中搅拌均匀...
1 将牛奶，绿茶粉，蛋黄，糖一起放入锅中 , 隔水加热煮至浓稠状 ,将鱼胶粉加水泡化后煮开,将煮好的鱼胶水加入煮至浓稠状的容器中并搅匀,混合物冷却至40度加入打发好的乳脂奶油并搅匀,加入酸奶搅匀,加入薄荷酒搅匀 2 准备蛋糕胚放入慕斯框内待用 ，将调好的慕斯挤入模具1／3满后洒上红豆粒 ，...
把融化的吉利丁液缓缓倒入绿茶奶油糊，边倒边用蛋抽画圈搅拌，直到看不见白色纹路。这时候的慕斯液应该像融化的冰淇淋，能缓慢流动但不会太稀。组装环节最考验耐心。在慕斯圈底部垫油纸，先放片蛋糕打底，倒入一半慕斯液轻轻震平。接着铺第二层蛋糕片时，记得把边缘修小一圈，这样切面才会露出漂亮的分层。最后把剩...
制作绿茶酸奶慕斯的第一步是制作绿茶慕斯体。首先,我们需要将绿茶粉加入到热水中,搅拌均匀,使茶粉充分溶解。然后,将茶水加入到煮沸的奶油中,继续搅拌均匀,使茶味充分渗透到奶油中。接下来,将鸡蛋黄打散后加入茶奶混合物中,继续搅拌均匀,使慕斯体更加顺滑。最后,将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。 制作绿茶酸...