主要的绍兴酒俗与酒习有: 婚嫁酒 绍兴是著名酒乡,因此以酒为纳采之礼,以酒为陪嫁之物,就成了绍兴男婚女嫁中的习俗。这里最有代表性、最典型的东西就是“女儿酒”。“女儿酒”是女儿出世后就着手酿制的,贮藏在干燥的地窖中,或埋在泥土之下,也有打入夹墙之内的,直到女儿长大出嫁时,才挖出来请客或做陪嫁之用...
绍兴酒作为中国黄酒的代表,不仅拥有深厚的历史文化底蕴,更以其丰富多样的风味征服了无数人的心。 元红酒的干爽、加饭酒的醇厚、善酿酒的甜美、香雪酒的清新,各自拥有独特的魅力,构成了绍兴酒的四大经典品种。 正如绍兴酒的悠久历史一样,这些酒的风味将在时间的长河中继续传承,带给更多人品味与享受。 绍兴酒不仅是...
到了五代以后，绍兴的老酒已经开始有了一些名气，宋朱翼中在其所著《北山酒经》中写道：“东浦（今绍兴郊外）产最好的酒。”近代，绍兴酒被誉为“东方名酒之冠”。绍兴酒之所以能够获得如此高的声誉，是因为它的滋味甘甜醇厚，香气芬芳，醇度适中，刺激性较低，越陈越香，深受广大人民的喜爱。科学分析表明，绍兴...
绍兴酒文化:越酒,指的就是绍兴产的酒。 绍兴地区产酒的历史,极为悠久。日本人西园寺公一先生认为,绍兴酒已有四千多年历史〔见人民中国日文版1962年11月号)两千多年前的春秋战国时代,当地饮酒的风习,已很普遍。勾践用酒奖励生育,就是证明。在南北朝时,就有一种用银瓶装着的“山阴甜酒”。南宋时,由于绍兴距...
绍兴酒文化 绍兴的黄酒文化 指导老师：吴赛金小组成员：杨天嘉（组长）、虞夏、张侃能、张兆君、张子璇、周琬茹、郑寅清、张倩怡 黄酒 黄酒为世界三大古酒之一（葡萄酒、啤酒），源于中国，且唯中国有之。黄酒产地较广，品种很多，但是被酿酒界公认的，能够代表中国黄酒总的特色的，首推绍兴酒。绍兴传统的酒...
绍兴酒是中国传统的名酒之一，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感闻名于世。绍兴酒的酿造历史悠久，早在宋朝时期，绍兴酒就已经成为了中国酒文化的重要代表。博物馆内展示了绍兴酒的酿造过程、原料和历史背景，让游客可以深入了解绍兴酒的地方特色和历史传承。绍兴酒不仅是博物馆的核心展示内容，也是中国酒文化的重要象征。
在绍兴酒文化中,诗意盎然、情趣浓郁的酒联,堪称为一朵奇葩。绍兴酒家店堂十分讲究酒联的撰拟和装潢,许多文人学士也喜欢为酒家书撰酒联。在绍兴市区,酒店密布,酒香阵阵,一副副妙趣横生的酒联为酒客引豪助兴。 咸亨酒店,有两副联引人注目。其一曰:“小店名气大,老酒醉人多。”另一联云:“上大人,孔乙己,高朋满座...
7月7日,由古越龙山绍兴酒股份有限公司东京事务所与《日中商报》联合主办的“中华佳酿 池袋相会”——古越龙山绍兴酒文化推介会,在东京池袋逸品火锅四季海岸酒店隆重举行。公益社団法人日本中国友好协会常务理事永田哲二、东京都议员长桥桂一、东...
我家祖籍绍兴,爷爷每天早中晚喝酒。 作者赞过 4月前·江苏 1 分享 回复 宝祥农资 ... 宝祥在王坛有个大姨夫,年轻的时候就习惯每天五顿酒,今年九十六岁了还健在[比心]或许就有酒的功效 4月前·浙江 1 分享 回复 宝祥农资 ... 喝早酒的都是有情怀的[666][666] ...
绍兴自古以来无处不酿酒,无处没酒家,不论山区和平原,不论城镇与乡村,在旧时,又无论官宦之家、缙绅达士,还是市井小民、贫困百姓,都与酒结缘,与酒为朋;尽管其主观愿望、规模大小有别,但都没有离开酒。酒成了绍兴人生产活动的重要内容,生活的必需之物。于是就形成了各种各样的酒俗与酒习。绍兴的酒俗与酒习旧...