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1.加工工艺不同 纯米粉和高铁米粉的加工工艺不同。纯米粉是将大米加工成粉后,进行蒸煮,再进行筛选、烘干等多道工序制成的;而高铁米粉则是将不同种类的大米混合后,加工成粉之后再进行蒸煮和打丝等过程。 2.口感不同 纯米粉吃起来口感更清甜,不带油腻感;而高铁米粉因为加入了一定比例的糯米,...
第一步：准备一碗大米，淘洗干净，加入清水浸泡6个小时，沥干水分备用 第二步：破壁机里加入200克的清水，200克大米，大米和清水的比例为1:1，打成细腻的米糊，差不多打3分钟即可 第三步：准备60克木薯淀粉，加入100克清水搅开。然后倒入米糊里搅匀，加点盐调一下味，继续搅匀，把表面的泡沫打掉 第四步：准备...
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大米饺子粉和纯大米粉都是由大米制成的,但在原料上有所不同。大米饺子粉中通常会添加少量其他配料,例如淀粉或玉米粉,这旨在增加它的可塑性,可以更容易地制成形状各异的饺子皮。而纯大米粉只是单纯的大米磨成的粉,不含其他添加剂,营养价值相对更高。 二、加工方式区别 大米饺子...
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三千金之家在下厨房分享了菜单「【奶香大米糕】 香菇油饭 雪媚娘(超详细) 心情饭团 堂妈教你做锅巴 自制黑芝麻糊 自制紫米粉玫瑰酱汤圆 自制肠粉 自制米线米粉米片-宝宝食谱 糯米蛋-好吃到要爆炸 素抓饭(电饭锅快捷版) 大米糕 自制大米粉松糕 自制黑米粉 自制米粉」