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红鱼 1条 葱 2段 姜 1块 酱油 2勺 花生油 1大勺 步骤/方法 1 杀好鱼,去鱼鳞,洗干净 2 将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。这样蒸熟了鱼皮也会很完整哦!将鱼抹少许盐腌一会。3 切葱姜丝备用 4 把葱姜丝塞到鱼腹内去腥。吃鱼必须做足这些功课,要不然太腥吃不了。5 切...
把红鱼内部外部洗洗干净 然后在鱼身轻切几刀,正反面都要切 准备佐料 青椒切碎,生姜切丝,大蒜切片,葱头切小段 葱叶切成葱花,装至碗中,备用 另起一小碗,加入一小勺生抽,一小勺香醋,一小勺料酒,一大勺水淀粉,再加少许清水,调成汁搅匀,备用 热锅下油,烧开,加入与鱼成比列的盐 再放入红鱼,转至...
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葱油加拿大红鱼的做法,色泽鲜艳,食欲满满的葱油加拿大红鱼闻着真香,葱香味十足,味道鲜美,是一道家常菜做法。加拿大红鱼很适合各种中式烹饪,像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪,并且整鱼都是一次冷冻的,口感和营养远远高于二次冷冻
红鱼一条葱姜适量 生抽或蒸鱼豉油1.5勺植物油一勺 蒜蓉适量 步骤1 用刀把鱼身上的鳞片刮刮干净,内脏清除掉,再用水冲洗干净。 步骤2 姜、辣椒、蒜切切好。 步骤3 放一些姜丝在鱼身上。 步骤4 水烧开,放入鱼盖上盖子,大火蒸10分钟。 步骤5 准备一个小锅,热油爆香蒜蓉和辣椒。
原料:红鱼、料酒、葱丝、姜丝、葱片、盐、蒸鱼豉油、姜片。 做法步骤: 第1步、将红魚去鳞,去鱼内脏等杂物并清洗干净(此魚外刺又尖又硬,防止扎手、我是用筒形削土豆皮器刮的、内脏用筷子搅一下拔出来),然后将红魚切花刀、魚的背部肉质厚可切深一点以便入味。 第2步、将少许盐(与料酒搅拌融化)、料酒、葱...
1.将红鱼干用你所能用到的工具把它肢解成小块,取一部分先用水清洗干净,然后浸泡去掉咸味。2.鱼干泡软后去掉鱼鳞,再改刀成厚片,五花肉切成厚片,葱姜切片备用。3.起锅烧热油,放入五花肉煸出油脂,肉色发黄后出锅备用,红鱼干也同样操作。4.砂锅中烧热油,放入葱、姜爆香,码入煎黄的鱼干和五花肉,加入...