推荐红酒面包怎么做最好吃,家常红酒面包做法大全,红酒面包的营养价值,红酒面包的功效与作用,红酒面包的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1 红酒先用小锅煮沸，冷却后备用。我用170克红酒煮沸后，得到135克红酒。2 除了盐之外的主料投入厨师机，直接3档搅拌5分钟，加入盐继续搅拌5分钟，停机。3 取出面团，将烤香的腰果和葡萄干揉入面团。4 面包滚圆放入容器室温发酵5小时，面团膨胀2倍。5 在发酵过程中，在60， 120，150分钟时折叠 ，取出面团，上...
1 将腰果放烤箱烘烤一下 2 将170g的红酒先用小锅煮沸，蒸干红酒的酒精成分，剩余135g，冷却后备用 3 将面团的材料和天然发酵种放进盆里搅拌均匀，再加入已经冷却后的红酒，把面粉和到没有多余水分为止 4 把面揉成光滑的面团，再加入黄油，揉至出膜；然后把腰果和葡萄干放在上面，用面团包裹起来揉匀，混合好...
红酒葡萄干面包 简介 材料B中的红葡萄酒加水，是取材料A浸泡过的葡萄干的葡萄酒，另外再加水的分量，两者合计120克 该文章来自豆果美食达人作者风铃 食材 A、葡萄干 60克 红葡萄酒 100克 B、高粉 200克 细砂糖 25克 盐 1/4小匙 红葡萄酒加水 120克 酵母粉 3克 C、无盐黄油 适量 步骤 1 葡萄干在红葡萄...
红酒巧克力面包 简介 前些天朋友聚餐，席间剩回了半瓶红酒，于是就用红酒做了这款面包。该文章来自豆果美食达人作者chrisQ董小仙 食材 液种 适量 高筋粉 150g 水 150g 干酵母 1g 烫种 适量 水 25g 黄油 25g 细砂糖 25g 盐 2g 牛奶 85g 高筋粉 250g 可可油 适量 黄油 30g 高脂可可粉 20g 黑炭可可...
1 葡萄干洗净，控干水分，放入碗中用200克红酒泡2个小时左右，时间越长越好 泡好后，葡萄干控干水分，红酒留用，加水合计共260克备用 2 高粉400克、糖60克、盐3克、红酒加水260克、酵母6克放入厨师机中，面团揉至扩展阶段 加入黄油，面团揉到完全阶段 3 放入盆中，温度地方发酵至面团2倍大 4 分2份，排气...
红酒面包 简介 这是一种混合了红酒的面包，腰果是增添其美味的关键所在。方法/步骤 1 腰果放烤箱烘烤一下。2 将面团的材料和发酵种放进盆里拌匀。3 再加入已经热过蒸干了酒精成分的红酒。4 将面粉很合到没有多余水份为止。5 把面絮揉和到一起，揉成光滑的面团。6 加入黄油，把面团揉至出膜即可。7 把腰果...
红酒葡萄干面包 简介 将A材料（葡萄干120克，红葡萄酒200克）葡萄干在红葡萄酒中浸泡过夜，沥干后，用厨房纸巾将葡萄干擦干，剩下的红葡萄酒留着备用。将B材料（高筋面粉400克，细砂糖50克，盐1/2t，红葡萄酒加水240克，即溶酵母粉6克）全部混合，先用慢速搅拌成团，再用中速搅成稍具有光滑状面团，加入C（...
1 将红酒放入锅中煮沸。2 在煮沸的红酒中放入玫瑰酱搅匀。3 将除开杏仁与蔓越莓干以外的所有材料混合在一起，揉成可以拉出比较厚的膜的面团，然后将切碎的杏仁与蔓越莓干放入，混揉均匀。4 放入盆中，盖上湿布在温暖的地方发至两倍大后，取出排气重新滚圆。5 将面团收口朝上放入表面撒好干粉的藤模中。6 放到...