4/9重复第3步骤,加入剩下的1/2蛋黄打至蛋黄被黄油完全吸收 5/9加入两包红茶碎 6/9加入低筋面粉,搅拌至无干粉状态揉成团 7/9将面团放入保鲜膜上,做出自己想要的形状,放入冰箱冷冻1小时 8/9烤箱160度预热,冻好的面团拿出后,依据自己想要的厚度切片儿摆入烤盘,烤箱中层15到20分钟即可 9/9烤好的红茶曲奇,...
红茶曲奇的做法,红茶曲奇怎么做请看步骤:1.软化的黄油加入糖粉打发至黄油发白2.打入一个蛋黄继续电动打蛋器打发至完全吸收3.过筛入低粉搅拌至无颗粒成团4.再倒入红茶叶搅拌均匀5.将面团揉成圆柱体冷藏1小时...
1小时以上|切墩(初级) 安佳黄油100克 、 糖粉55克 、 常温全蛋液30克 、 低筋面粉170克 、 奶粉30克 、 红茶碎6克 烹饪步骤 步骤1/12点击查看大图 准备好所需食材 步骤2/12点击查看大图 黄油切块室温软化 步骤3/12点击查看大图 糖粉加入到黄油中拌匀 步骤4/12点击查看大图 打发至微微发白 步骤5/12点击查...
步骤9 在烤盘上挤出形状和大小都均一曲奇。 步骤10 烤箱180预热完后,放入曲奇烤15-20分钟左右即可。 步骤11 成品图 步骤12 成品图 步骤13 欢迎关注我的公众号【妮窝蜜语】 红茶曲奇的烹饪技巧 1.黄油一定要软化到位,不然会影响曲奇的口感。 2.淡奶油最好是室温的,不然可能会水油分离拌不均匀。 3.这款曲奇...
红茶曲奇的做法 步骤1 步骤: ❶黄油软化到一按到底,微微阻力,软而不烂的程度就行。可以盖盖煮一锅水,水开后把锅盖盖到黄油盆上,加快软化 ❷红糖糖粉是自己打的,按照比例就行,红茶粉也再过一遍 ❸黄油加红茶粉低速打散 ❹加入糖粉用刮刀翻拌一下防止扬粉,继续低速打发至颜色变浅有羽毛状小尖角 ❺加入...
红茶曲奇 红茶与曲奇的完美结合 原料:黄油、红茶、淡奶油、低粉、盐、白砂糖、鸡蛋液、香草精华。 做法步骤: 第1步、黄油室温软化加入白砂糖压拌成泥状。 第2步、加入蛋液,搅拌均匀。 第3步、红茶叶沫加入淡奶油,微波炉20秒加热。 第4步、黄油中筛入低粉与盐,搅拌成小颗状。 第5步、将降温后的红茶加入到...
红茶曲奇的做法步骤 步骤1 饼干的黄油我喜欢用总统黄油,香味浓郁。黄油室温软化,加入糖粉(饼干里的配方糖一般都需要细糖粉,砂糖在制作中难以完全融化,会导致烤制出的饼干口感不好),用手动打蛋器搅拌至均匀无颗粒,黄油微微发白。 步骤2 鸡蛋提前冰箱拿出(不要用冰凉鸡蛋),蛋清蛋白分开,将蛋黄打散,分两次拌入...
这个🍵饼干超级酥脆,还带有红茶的清香,每天下午茶都想来上几块,做法也是超级简单,想失败都很难,喜欢茶味的姐妹可以放心冲了~ 食材:低筋面粉 145g 黄油 100g 糖粉 40g 红茶碎 4g 常温蛋黄 10g 白砂糖 适量(可要可不要)工具:大白鲸烤箱 做法: 1⃣️黄油提前软化到轻轻一戳一个洞的状态,加上糖粉混合...
红茶曲奇的做法步骤 步骤1 取出黄油切割成一个个小方块(大概1cm),放至室温。等待其间准备其它材料。(如果你等不及,也可以放进微波炉小火30度加热,大摡1分钟左右。将软化的黄油用刮刀稍微按压成团(如图) 步骤2 一次性过筛糖霜和红茶粉,用刮刀先刮拌几下(可以避免使用电动打蛋器时四处飞溅),然后用电动打蛋器打...