红焖羊肉的详细做法步骤:1、羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块。 2、胡萝卜切大块。 3、锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香。 4、倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香...
制作步骤: 1、羊后腿肉洗净,切成小块。白萝卜、土豆去皮切块 2、烧一锅开水,水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出,再用热水冲洗干净,沥干水分 3、锅中热油,倒入葱段、姜片、蒜末爆香后,放入焯好的羊肉块,倒入料酒,翻炒3分钟后,加辣椒酱和生抽,炒至羊肉上色 4、将炒好的羊肉盛入砂锅中,加入大料、桂皮、香...
1. 准备羊肉：将羊肉切成3.5厘米见方的小块，用盐、生抽和花椒腌制3个小时，这样可以让羊肉更加入味。腌好后，将羊肉放入热水中焯一下，去除血水和杂质，然后捞出洗净备用。2. 炒制羊肉：锅中放入花生油，油热后加入蒜子、大葱和姜炒香，接着放入自制的酱料炒出香味，再加入焯好的羊肉块，大火快速翻炒3分钟...
红焖羊肉的做法 步骤1 备菜:胡萝卜和山药去皮,切小块,葱切段,姜切片,备用 步骤2 煮肉:羊排洗净切小块,冷水入锅加1勺料酒,大火煮5分后捞出用温水冲干净 步骤3 炒制:热锅热油,放入配料爆香,倒入胡萝卜和山药后,继续翻炒1分钟 步骤4 调味:放入羊肉,加酱汁、照烧汁和料酒,炒匀后倒入开水没过食材,放入肉...
红焖羊肉的做法 步骤1 羊肉切大块,3厘米左右,凉水入锅焯水备用 步骤2 备料:汆好的羊肉,切大片的姜大段的葱,两个八角,郫县豆瓣酱,甜面酱,还有红焖羊肉调料 步骤3 锅里下花生油,小火把羊油炒香,我们这里的话叫炼出油 步骤4 羊油炼好后下葱姜八角爆香,加一小勺甜面酱,2小勺豆瓣酱翻炒 ...
1 买回来的羊肉，洗净，切块 2 炒锅内倒入食用油，等油6分热了，放入除了肉和料酒以外的其他配料，煸香 3 然后放入羊肉。进行翻炒 4 来回翻炒，把肉炒的颜色均匀 5 一次性倒入足够的热水，然后倒入料酒 6 等上一步的水煮开了以后倒入砂锅中。开始炖肉 7 我的肉炖了2个小时，肉炖的8分熟时倒入切好的红...
红萝卜 100克 洋葱 30克 姜 10克 葱 10克 油 适量 盐 1.5茶匙 糖 1茶匙 生抽 2茶匙 红烧酱油 1茶匙 料酒 1茶匙 番茄酱 1汤匙 步骤/方法 1 羊排斩块，用清水浸泡2小时去除血水，土豆和红萝卜切滚刀块，洋葱切片，小葱打结，姜切片 2 锅烧热，放油，下羊肉煸炒至略带金黄 3 姜葱入锅炒香 4 沿...
1、羊肉提前浸泡一晚，泡出血水 2、洗一把蒜苗 3、羊肉冷水下锅 4、放入姜片，花椒，料酒 5、蒜苗切段 6、大葱切段 7、胡萝卜切滚刀块 8、水煮沸了，撇去浮沫 9、捞出羊肉 10、锅中倒入色拉油，放入姜片，葱段，干辣椒，八角，花椒炒出香味 11、再放入郫县豆瓣酱，黄豆酱，豆豉 12、超出香味 13、放入...
红焖羊肉的详细做法步骤:1、准备所需食材。 2、羊肉用凉水泡两小时泡出血水为好,切块打水焯。 3、起锅加热放油,先放香其酱。 4、再放葱,姜,蒜,辣椒,八角,...