方法/步骤 1 画牯鱼去除肚肠，洗干净沥水。2 准备好生姜和大蒜和小葱。3 锅里放油烧热。4 下大蒜生姜爆香。5 下鱼，在锅里排放整齐。6 把2面煎黄。7 放生抽和盐。8 煎香后放水到鱼身体一半，开始焖煮。9 汤汁收干后撒上葱花，就可以起锅装盘了。鲜嫩味美，很好吃哦。注意事项 1 黄牯鱼，肉质很...
《红烧黄牯鱼》是一道中国民间传统家庭美食,由黄牯鱼烹饪而成。基本信息 中文名称 红烧黄牯鱼 主要原料 黄牯鱼 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少适宜 食品分类 家常菜肴 做法 煎鱼的整个过程要掌握好火候 红烧黄牯鱼,这是湖北省荆门市城乡款待尊贵客人的一道家常菜肴。其烹调方法如下:第一步,挑选10条...
《红烧黄牯鱼》是一道中国民间传统家庭美食,由黄牯鱼烹饪而成。 基本信息 中文名称 红烧黄牯鱼 主要原料 黄牯鱼 是否含防腐剂 否 适宜人群 老少适宜 食品分类 家常菜肴 做法 煎鱼的整个过程要掌握好火候 红烧黄牯鱼,这是湖北省荆门市城乡款待尊贵客人的一道家常菜肴。其烹调方法如下:第一步,挑选10条中等个的...
《红烧黄牯鱼》是一道中国民间传统家庭美食，由黄牯鱼烹饪而成。红烧黄牯鱼，这是湖北省荆门市城乡款待尊贵客人的一道家常菜肴。其烹调方法如下：第一步，挑选10条中等个的活蹦乱跳的黄牯鱼，剖肚后用清水洗净，并控干水分。第二步，开火，炒锅烧热（这点很重要，否则煎鱼时鱼皮易粘锅），倒入植物油，待油温...