1 猪肉洗净切块，将切好的五花肉洗净后，用清水浸泡五分钟。2 葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。3 笋干洗净后切成小节，如果是干笋干则提前一晚将其浸泡好。4 将炒锅洗净后，在锅内热油放入植物油，烧热后倒入切好的葱、蒜和姜，进行爆香。5 然后放入肉块炒变色，然后加入笋干一起翻炒。6 待...
家常苏氏红烧肉的作法 1 主料:五花肉750g 辅料:生姜5片料酒1汤匙生抽3汤匙白糖75g步骤1.五花肉洗净，切成块（约1.5cm）。2.生姜洗净，放进砂锅。3.将五花肉放入。4.加入料酒。5.加入生抽。6.加入能没过猪肉的清水（水分可以多一些）。7.大火煮开，转小火煮1.5-2个小时左右。8.猪肉煮到用筷子捅一下，...
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记录美好生活 打开看看 新乡市上海人家(化工路店)点击了解视频中的地点 @江浙厨子创作灵感古法上海红烧肉 #创作灵感 红烧肉最经典的作法... 展开 故乡的原风景(陶笛)一宗次郎 故乡的原风景(陶笛)一宗次郎 故乡的原风景(陶笛)一宗次郎操作有风险,请注意安全 7.5万+ 5000+ 打开App 打开抖音 再看一遍...
红烧肉可以看着是一道典型要求色香味俱全的菜。当然，做法可以根据个人的口味适当的做些调整，下面我介绍一种做法，你可以去试一下。需要的料比较多。材料：带皮五花肉1块 老抽2汤匙 料酒2汤匙 白糖2汤匙 大葱2段 生姜2片 八角2粒 陈皮1块 桂皮1块 香叶2片 清水少许 盐少许 作法...
正宗红烧肉的六种作法第一种红烧肉的做法:1、 把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠 状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、 锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可) 一勺(可多放点) , 炒到糊为止 (这时候锅里应该在 冒浓烟, 别怕) 。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、 成瓣(不要弄碎)...
红烧肉的简易作法 第一步:把五花肉洗干净 第二步:五花肉切成大小均匀的肉块 第三步:把五花肉放入锅内加入冷水, 开火把肉煮熟。 第四步:把煮熟的五花肉捞出沥干 第五步:把沥干的五花肉放入煎锅煎至 两面金黄【注煎肉不放油】 第六步:把姜块切片,香葱切段儿铺入...
做红烧肉,不要加水不要炒糖色,教你一招,直接倒入醋,颜色红亮 01:48 用潮汕咸梅来做红烧肉,口感不油腻,还很开胃下饭 03:01 这是苏造肉的做法,五花肉做出来的口感更好,肥瘦相间吃着不腻 01:46 不用加一滴酱油,做出来的红烧肉也色泽红亮,肥而不腻,入口即化 ...
五花肉、盐、大葱、料酒、桂皮、香叶、生姜、辣椒、白糖、酱油、生抽、红烧汁 做法: 将五花肉切成大小相一的形状,锅中加水烧开,把五花肉放进锅中煮,过滤掉肉里面的血沫。 捞出五花肉后用料酒腌制五分钟备用。 把炒锅预热加入中油、白糖,将糖融化炒至焦糖色。