【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全,红烧肉怎么做好吃,和红烧肉的家常做法,更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
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将腐竹用剪刀,剪成一样大小的块,泡在水中.见软再用无花肉带皮切丁,生姜切片支起油锅,见热,把姜片倒入锅中爆香倒入无花肉炒至变色,倒入酱油,咭汁,加一碗的冷水,大火烧开,关小火,炖20分钟左右.(可用筷子试戳烂即可)开大火,加小把冰糖,收些汁,再倒入腐竹,烧至腐竹入味,即可红烧肉炖海带 用料 五花肉一斤;...
想要红烧肉入口即化，没有充足的炖煮时间是不行的。煮开后转小火，盖上盖子炖煮，一直炖到肉变软。若不想耽误时间，可以转进高压锅，中小火压十五分钟。第六步——大火收汁 炖好后，将锅内的葱、香叶等料去掉，再转进炒锅，加盐后开大火收汁。一直到汁水稍微有些浓稠时，要多不断翻炒收汁。这样处理后，...
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红烧肉的做法,红烧肉怎么做请看步骤:1.1.准备食材2.2.准备配料3.3.五花肉洗净切成小块4.4.放入锅中焯水5.5.小煮2-3分钟,撇去浮沫6.6.捞出待用7.7.锅中放入少量的油8.8.下入煮过的五花肉...
【红烧肉的做法】1、现在猪肉降价了，买了3块五花肉做红烧肉，3大块有5斤，才花了60块钱，去年这个价格最多买2斤，买回家的肉清洗干净之后焯一下水，冷水下锅，加入葱结、姜片、料酒去腥，大火煮开，水开之后撇去浮沫，再煮2分钟；2、煮好之后，捞出来放在温水中清洗干净，清洗掉表面的浮沫，切成大小均匀的...
红烧肉的做法步骤 1.食材集合。 2.五花肉清洗干净,切成2.5厘米的方块。 3.五花肉冷水入锅,水中加入小葱结、花椒、姜片和1汤匙料酒。水开煮3分钟捞出温水洗去浮沫。 4.五花肉焯水时不要盖锅盖,且肉块上的浮沫和杂质要用温热水清洗,不能用冷水清洗。 5.五花肉块在下锅之前要沥干水分。肉块水分多下锅油花四溅...
红烧肉的详细做法步骤:1、五花肉洗净,切块,大小按个人喜好! 2、放入锅中,冷水入锅,开后去掉沫沫,五花肉捞出待用! 3、锅中入油,微热加入白糖一勺,(因为家...
家常红烧肉1、将五花肉切成2厘米的方块，最好带皮五花肉，五花肉微冻的时候比较好切.接下来把五花肉冷水下锅 ，加料酒、葱段大火煮开，撇浮沫，大概焯水4-5分钟就好了，然后把五花肉捞出来，用温水洗净，晾干，不然下锅时候会炸水哦。2、另起锅，不放油，将五花肉表面煎至微焦盛出，倒出多余的油。（这样是...