【下厨房】为您提供红烧菜做法大全,红烧菜谱大全,红烧菜家常做法及步骤图,好吃易做的菜用下厨房你也可以。
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做法：1：牛肉切大块，凉水入锅煮出血沫后捞出冲洗干净备用。2：炒锅放油，放入几粒冰糖小火炒至冰糖融化成红棕色，放入牛肉翻炒至上色，放入香料翻炒片刻，放入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺翻炒均匀。3：倒入适量清水大火煮沸转中火焖至牛肉软烂，放入适量盐调味，然后转大火收汁即可。红烧肉 食材：五花肉800克...
【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全,红烧肉怎么做好吃,和红烧肉的家常做法,更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
做法 五花肉切成麻将块,冷水下锅,加入拍散生姜焯水去腥肉块捞出,温水洗净,沥干锅里入适量油(不需要太多),加入肉块炸炒至肉块变色肉块捞出,锅里留底油,加入冰糖炒糖色加入肉块,兜匀上色,加少量老抽,黄酒与水2:1加入,葱姜若干倒入砂锅中,文火煨3个小时,加入百叶结,继续煨1小时即可。大蒜红烧肉 用料 猪五花肉300...
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做法 将五花肉切成方形块；姜切成大片将肉块与姜片入沸水中煮5分钟，撇除表层浮沫后取出，用温水冲净坐锅烧热放油，入冰糖翻炒，炒至出现糖色下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出往锅中倒入可乐适量，入老抽、香叶调味，加盖大火煮开，改小火焖1.5小时；最后大火收汁即可 红烧肉两...