、 太太乐红烧汁1勺 、 蒜2~3瓣 、 干辣椒 、 姜1块 烹饪步骤 步骤1/9点击查看大图 新鲜毛豆500克,剪去两头的蒂。 步骤2/9点击查看大图 加入盐和清水浸泡15分钟杀菌,洗干净捞出沥干水份备用。 步骤3/9点击查看大图 锅里烧开水,放入洗好的毛豆入锅煮10分钟,煮毛豆也要加盐,因为毛豆不容易入味。 步骤4/...
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红烧毛豆的做法 1.准备食材,拨好的毛豆。 2.再把青尖椒切成末,备用。 3.把大蒜子切成末。 4.再向锅里放植物油,盐,拨好的毛豆,爆炒。 5.再向锅里放青椒末,蒜末,爆炒。 6.炒至焦黄后,再装盘。
5️⃣ 加入适量的水,水量要没过毛豆,再加入酱油和蚝油,用大火烧干水分。 6️⃣ 当水快烧干时,加入盐和味精进行调味。 7️⃣ 烧至汤汁收干,即可出锅享用。🔥小贴士:酱油和蚝油要适量,水不要完全烧干,以免影响口感。🍽️现在,你可以享受这道色香味俱全的红烧毛豆了!0...
1 准备食材：毛豆、肉沫、豆瓣酱、姜、八角、酱油、花椒面、鸡精。2 姜去皮，拍破。3 毛豆（新鲜黄豆）洗净，去除外面的白皮。4 锅中放入食用油，放入豆瓣酱、姜块、八角翻香，倒入肉肉沫划散翻炒，炒干肉沫中的水分。加入酱油、冰糖，翻炒，炒至冰糖熔化。5 倒入毛豆（新鲜黄豆），加入适量清水淹过毛豆（...
红烧毛豆的做法步骤 步骤1 毛豆修剪两角,盐水浸泡20分钟(盐少许)滤干备用 步骤2 热锅冷油,有条件加入适量猪油,混合油更香。 放入盐,可防止油溅。 步骤3 倒入毛豆,加入蒜,加2勺生抽1勺老抽2勺蚝油翻炒3分钟,加入水(刚刚漫过毛豆)盖上盖闷8分钟。中间可适当翻炒一下让全部毛豆都受热均匀。
徽州红烧毛豆的做法 步骤1 清洗毛豆:蔬菜净或者盐水净泡15分钟后,流水清洗干净。 步骤2 清洗好的毛豆,两端剪开,烹饪时方便入味。 步骤3 同时准备葱、小米椒(一定要切开才入辣味)、蒜瓣、香菜等配料洗净待用。 步骤4 锅入冷油,小火放入蒜,油炸出香味,大火放入毛豆翻炒。
红烧肉味毛豆,秘制秘诀! 🌟 准备材料: 毛豆1 斤 大蒜1 头,切碎 花椒100 颗 八角5 颗 香叶10 片 小茴香 200 颗粒 肉桂2 根 干辣椒 10 克(可选) 👩🍳 制作步骤: 1️⃣ 将毛豆放入冷水中,加入所有香料和大蒜的一半,煮沸后转小火煮 5 分钟。 2️⃣ 加入毛豆,每个毛豆剪个小口,方便入味...
夏天到了，毛豆是一个深受菜，那么今天我们就要教大家来做这个夏天最常见的一个蔬菜就是毛豆，红烧毛豆。食材 毛豆 200克 盐 1克 鸡精 1克 酱油 少许 白醋 少许 食用油 20毫升 方法/步骤 1 第一步将毛豆拨壳然后洗净待用。2 锅中注入20毫升左右的食用油烧至六成热。3 在毛豆倒入锅中，翻炒一分钟左右。4...