紫薯西米糖水是以西米、紫薯、冰糖为主料制作而成的饮品。营养价值 紫薯的颜色漂亮，做甜品吃起来特别赏心悦目，而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素，花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。西米比较适宜体质虚弱...
1.首先我们把200紫薯去皮,用刀切成薄片,装入盘中上锅蒸开大火蒸15分钟 2.碗中倒入200g的西米,加入20g白糖,用筷子搅拌均匀,到入温水没过西米就可以,泡10分钟左右 3.紫薯蒸好以后按压成细腻,再用手揉成圆球 4.把泡好的西米用手按成饼状,包入紫薯球揉圆就可以 5.全做好了,放入锅中盖上盖子大火蒸30分钟,...
用冷水清洗,具体做法是:使用一口较大的锅,倒入冷水后静置30秒左右使西米沉底,缓慢将水到处,注意不要将西米倒出。如此反复3~4次直至冷水变清澈。 步骤8 洗过后西米就已经成功煮好了~ 开中火,往锅中加入300ml水,将切好的紫薯放入锅中 步骤9 然后加入一瓶椰子汁。中火煮10分钟至紫薯熟透。 步骤10 10分钟后放...
第1步、将紫薯洗净削皮，然后切成薄片上锅蒸熟，大约蒸15分钟；第2步、取一个碗放两勺白糖；第3步、加入开水融化糖水，然后放凉备用；第4步、碗中放入西米，将放凉的糖水倒入，盖住西米即可；第5步、蒸熟的紫薯放凉，然后用工具压成泥，紫薯本身有甜味，无需再加糖，如果紫薯太干可以加少许牛奶调和；第6步...
紫薯泥加入糯米粉和牛奶，混合揉成团。取30克一个剂子，揉成紫薯球，也可以包入馅料。粘上西米，用手心粘实。蒸屉上垫油纸，开水上锅蒸15分钟左右，成透明状即可。营养价值 紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被...
紫薯西米露 紫薯富含花青素,做出来也漂亮,喜欢吗! 原料:紫薯、西米、椰浆。 做法步骤: 第1步、西米准备好。 第2步、椰浆1盒。 第3步、紫薯切块蒸熟。 第4步、取一半加椰浆打成糊。 第5步、倒出。 第6步、水烧开放入西米煮,煮的要领我就不重复了,具体看本人写的杨枝甘露的做法。 第7步、煮好过筛冲去...
西米紫薯水晶糕By 红•宏 西米配上紫薯，香甜软糯Q弹。原料：紫薯、西米、玉米淀粉、蜂蜜。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、紫薯去皮切成薄片上锅蒸熟。第3步、西米中加水揉成团。第4步、紫薯蒸熟里面加一勺蜂蜜用勺子压成泥揉成团。第5步、紫薯和西米揉成大小均匀的团。第6步、西米用手捏成薄片，将...
食材：紫薯、西米、木薯粉、牛奶、白糖 1、紫薯去皮切成薄片，这颜色真是爱了。2、放到蒸锅上，开大火蒸熟，用工具压成泥。3、把紫薯泥放到锅里，加入适量的糖和牛奶，牛奶不要加太多，要不然要熬很久。4、一边加热一边搅拌，熬至浓稠的时候加入木薯粉，搅拌均匀，移到盆中，揉成团。加木薯粉的时候关火或者把...
紫薯西米露的做法 步骤1 1.将紫薯去皮,切成丁 步骤2 2.将紫薯丁蒸熟,我用的蒸蛋器,方便 步骤3 3.将西米泡在沸水中,十分钟,边泡边搅拌,防止西米抱成团 步骤4 4.十分钟后,将西米过3遍冷水,倒掉淀粉水,防止后面煮时粘锅和成团 步骤5 5.待水沸腾后,倒入4中的西米,边煮边搅拌,防止西米抱团和粘锅,待...