香哈菜谱为您提供紫薯慕斯的做法图文步骤讲解,内附紫薯慕斯的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及紫薯慕斯的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
紫薯慕斯的做法 1.六寸蛋糕切三片,用两片,切去边缘稍微小于模具 2.紫薯蒸熟 3.加入酸奶放入料理机 4.打成糊状 5.牛奶加白糖搅拌均匀 6.吉利丁粉提前用清水泡软隔热融化倒入牛奶液中 7.淡奶油加白糖打发至六七分发,能勉强流动。。我这个稍微有点过了 ...
捞出鱼胶片,放锅里隔水加热,边加热边搅拌至完全溶化。倒入之前搅拌好的紫薯蜜豆糊里,快速搅拌均匀,慕斯液就做好了。 步骤9/13点击查看大图 6寸活底模具底垫上锡纸(预防慕斯液流出),放入海绵蛋糕。 步骤10/13点击查看大图 倒入慕斯液,轻轻震几下,放冰箱冷藏4小时。 步骤11/13点击查看大图 用剪刀剪断鱼胶片(1...
紫薯慕斯蛋糕 原料:六寸紫薯蛋糕片、熟紫薯、吉利丁、奶油、糖、酸奶、牛奶、QQ糖、水。 做法步骤: 第1步、紫薯戚风2片,剪至比模具小一点(目的,留出空间装慕斯馅) 第2步、酸奶,糖,紫薯,(蒸熟的紫薯需用料理机打细腻) 第3步、淡奶油加20克细砂糖,用打蛋器打至稠状能缓慢流动最好(我这个差点打发了) 第...
紫薯慕斯蛋糕，顾名思义是使用紫薯作为慕斯蛋糕的原料，制作鲜美可口的蛋糕。颜色高雅大方，将紫薯过筛后口感细滑，加入朗姆酒，味道更佳香浓。所需材料 主料 辅料 做法步骤 1.原料： 海绵蛋糕底：鸡蛋2个，白砂糖30克，低筋面粉50克，色拉油35克。 紫薯慕斯馅：紫薯300克（过筛后），淡奶油250ml，白砂糖90克，...
紫薯慕斯的做法 步骤1 准备4寸戚风蛋糕1个,材料用量就是6寸戚风蛋糕的一半。 步骤2 一分为二。 步骤3 用圆形压模压出一个小于4寸大小的蛋糕片备用。 步骤4 紫薯提前蒸熟压成泥,倒入牛奶。 步骤5 搅拌均匀。 步骤6 过一下筛,得到细腻顺滑的紫薯牛奶糊。
紫薯慕斯的做法 步骤1 准备4寸戚风蛋糕1个,材料用量就是6寸戚风蛋糕的一半。 步骤2 一分为二。 步骤3 用圆形压模压出一个小于4寸大小的蛋糕片备用。 步骤4 紫薯提前蒸熟压成泥,倒入牛奶。 步骤5 搅拌均匀。 步骤6 过一下筛,得到细腻顺滑的紫薯牛奶糊。
紫薯慕斯蛋糕 爱上紫薯,不是因为它的营养价值,是喜欢它美丽的紫色。 原料:紫薯泥、牛奶、淡奶油、白糖、吉利丁片。 做法步骤: 第1步、按照戚风蛋糕的方法,烤制好一个蛋糕体 第2步、模具扣出蛋糕片备用 第3步、准备好慕斯的食材,吉利丁片提前用冷水泡软沥干备用 第4步、牛奶放入小锅里,加入白糖,小火加热,搅...
第26步、将化开的吉利丁液倒入紫薯糊里拌均匀 第27步、在将紫薯糊倒入大发的奶油里拌均匀这样慕斯糊就做好了 第28步、把慕斯糊倒入放了蛋糕片备用的模具里抹平 第29步、在把另一片蛋糕放上 第30步、在倒入慕斯糊抹平表面进冰箱冷藏4小时以上最好隔夜 第31步、QQ糖隔水融化 第32步、我用剩下的蛋糕边角又...