紫葛叶学名落葵，又称紫角叶，木耳菜，是南方地区夏季高温季节的主要大路蔬菜之一。紫葛叶栽培较少，一直被列为稀特蔬菜，紫葛叶不会被虫咬，所以不需要打农药，是一种绿色健康蔬菜。紫葛叶为蔓性草本， 紫红色茎叶，淡红色花朵和紫黑色果实、颇为可爱，适用于庭院、窗台阳台和小型篱栅装饰美化，可用来 观赏。紫...
而对于一些太仓人而言，紫葛叶不仅仅是一种蔬菜，更承载了无数珍贵的回忆。这款被誉为“有故事的蔬菜”，在太仓民间曾一度默默无闻，然而其历史却源远流长。相传，紫葛叶是随郑和下西洋而传入太仓的，它曾是1990年北京亚运会的指定蔬菜，风光无两。在过去，由于紫葛叶易于种植，所以每家每户的房前屋后都可见...
紫葛叶的解热功效十分明显,对人类的发烧有一定的治疗功效,把新鲜的紫葛叶榨制成汁以后饮用,能让人们的发烧症状快速减轻或者消失。但是饮用紫葛叶汁的用量必须在十毫升以上,每天可以饮用两到三次。紫葛叶还有一定的抗炎功效,对人体中的葡萄球菌和肺炎菌等,都有一定的抑制和消灭作用。 2紫葛叶的种类 紫角叶也叫紫...
“紫葛叶品种是我们长期保留下来的,一般农户都种在露天,而我们种在大棚里边。销路还可以,在太仓、昆山和苏州城区农贸市场都有卖,价格最便宜的时候每斤在2元左右,贵的时候卖到4元一斤。这个菜放点大蒜一炒就可以了,口感有一点点苦味,清凉解热,蛮好吃的。” 除了太仓紫葛叶外,此次苏州一同入选《2022年第三批全...
紫葛叶 50g 粥 2碗 花生油 适量 盐 适量 蚝油 少许 姜片 5片 白酒 2滴 方法/步骤 1 将紫葛叶去掉老的不要，然后洗干净剁碎放到盘里待用。2 洗干净猪肉，切薄片，用盐、酒、姜片、蚝油、花生油腌制。3 洗干净电饭煲，放一碗水，放适量的花生油，然后开火把水烧开。4 当煲里的水烧开了，敲两个鸡蛋...
据笔者了解,目前上海、苏州市场上的紫葛叶,大部分来自上海、苏州之间的小城太仓。太仓的刘家港乃明代郑和七次下西洋时的始发地,是个古老而富庶的江南水乡县城。 在太仓,紫葛叶这种植物,以前向来是家家种于宅前屋后篱笆边围墙旁的一种一年生缠绕草本植物。茎...
紫葛叶的做法步骤 步骤1 放油大蒜头爆香放入菜煸炒加盐,翻炒片刻出锅! 菜谱创建时间:2018-09-09 16:27:24 打开App收藏 16款自制饮品合集‼️超级好喝 2 人做过 5分钟搞定爆好吃耗油生菜,减肥餐必备菜谱 评分8.3 201 人做过 ❗拿肉都不换的手撕包菜,5分钟快手家常菜🔥 评分7.6 374 人...
烈夏清火美食：紫葛叶 深水藕 冬瓜 把紫葛叶用水清洗干净，锅中放油烧热，加入葱姜蒜炒出香味，倒入紫葛叶快速煸炒，炒至断生，放盐、鸡精、糖、胡椒粉、蒜末拌匀装盘。藕一定要选用深水藕，切片后泡入清水，防止烹制时颜色变黑。排骨冬瓜汤清热、利尿、止渴。排骨剁小块焯水，冬瓜去皮去瓤切厚片，锅中放...
紫葛叶富含营养，每100克食用部分就含有1.7g蛋白质，3.1g碳水化合物，以及205mg钙、29mg磷、2.2mg铁和4.55mg胡萝卜素，更令人惊讶的是，其维生素C含量高达102mg。不仅如此，紫葛叶还具有显著的药用价值。常食紫葛叶有助于降低血压，保护肝脏，同时还能促进肠道的润滑，起到清热解毒的功效。对于...
九十年代初，紫葛叶，又名紫果叶和紫角叶，凭借其独特的口感和清香，被誉为“蔬菜皇后”，在各大宾馆的宴席上崭露头角，甚至成为亚运会的指定蔬菜，价格一时飙升。它的起源于太仓，一个被历史遗忘的角落，据说是郑和下西洋时带入的珍贵植物。紫葛叶的历史源远流长，其拉丁学名Basellarubra，虽然《...