紫苏，中药名，唇形科植物紫苏Perilla /rMtescews(L.)Britt.的干燥叶（或带嫩枝）。夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。食物介绍 【性状】本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4〜11cm，宽2.5〜9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，...
紫苏是什么 紫苏是一种中药材,为唇形科紫苏属植物。紫苏的茎和叶均可以用药,具有解表散寒、行气宽中等效果,在临床上可作为风寒感冒的辅助用药。 紫苏又名南苏、山紫苏、苏叶等,属于草本植物,味辛、微辣,性微热,可以入冷经。紫苏叶具有镇痛、镇静、解毒的作用,对于因风寒感冒所引起的低热、怕冷、流鼻涕等临床症状,...
紫苏叶，一种紫色植物，具有特别的香味，可以用来药用，也可以做菜肴和调料。古人称紫草为紫草，故有“...
紫苏（Perilla frutescens），又称为苏叶、荏、赤苏等，是一种多年生草本植物，属于唇形科（Lamiaceae）。紫苏原产于亚洲东部，包括中国、日本、韩国等地，在这些地区有着悠久的食用和药用历史。紫苏叶子呈卵圆形至心形，颜色多样，从绿色到紫色不等。其茎也是直立的，有时带有紫色。紫苏的主要用途包括：食用：紫苏叶...
紫苏（原变种）（Perilla frutescens (L.) Britt. var. frutescens）是植物界被子植物门双子叶植物纲管状花目唇形科紫苏属植物。全国各地广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜也有。模式标本采自日本。形态特征 一年生、直立草本。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，...
紫苏，这一源自亚洲的唇形科一年生草本植物，自古以来便以其独特的魅力在中医药、烹饪及日常生活中占据一席之地。它原产于中国，拥有近2000年的种植历史，广泛分布于华北、华中、华南、西南及台湾等地，甚至在东亚和东南亚国家也深受欢迎。紫苏的别名繁多，如赤苏、白苏、香苏、苏叶等，每一别称都蕴含着人们对它不同...
紫苏在日本叫做“大叶（Shiso）”，而在韩国，它被称为“깻잎（Kkaennip）”，都是餐桌上的常见食材。2. 紫苏的种类：紫苏和青苏有什么区别？紫苏其实并不是单一品种，它包含了几个不同的变种，最常见的就是紫苏和青苏。它们的区别主要体现在叶片的颜色和味道上：紫苏：叶片呈紫色或带紫红色，味道较为浓烈...
紫苏和香菜、薄荷一样，是一种有着特殊芳香的香草料。在我老家清蒸大闸蟹的时候，最好的配料就是香醋+姜丝+紫苏。吃韩国烤肉的时候，生菜篮子里也会出现这种叶片。如果去吃日料，在寿司、沙拉、天妇罗、乌冬面等菜肴里，都会出现！生鱼片的盘子上会放置紫苏，除了装饰之外，主要用途是分隔开盘子里的不同食物，以...