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1.将拌的干豆腐丝(买的现成的)装入大的容器里2.这是素鸡豆腐3.把素鸡豆腐切成小薄片4.再码在豆腐丝上5.盖上一层保鲜膜6.放微波炉里高火微5分中,热透7.将所有配料里的混合在一起搅匀,油烧热后浇到……
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1.先来做素鸡的馅儿:干豆腐切成1厘米宽、10厘米长的条2.放入碱水中泡5分钟(500g的干豆腐3g的碱)3.再用清水洗净4.将花椒粉、酱油、植物油、香油、味精、盐、料酒 放入干豆腐里拌匀备用5.取一……
素鸡豆腐的详细做法步骤:1、干豆腐、面碱、葱、姜、干辣椒、大料。 2、把干豆腐切成1cm左右的宽条。 3、起锅热油,放入大料小火炒香,再放入葱姜炒香。 4、放...
做法步骤：第1步、食材备齐，花生提前1小时放在水中浸泡 第2步、锅加水，加入1个八角，几粒花椒，少许盐，放入花生米，开后煮10分钟。捞出晾凉待用 第3步、素鸡豆腐先切条，在切成丁 第4步、黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下 第5步、黄瓜和胡萝卜切丁，胡萝卜焯烫一下 第6步、将食材放在大碗内，加入...