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1.将拌的干豆腐丝(买的现成的)装入大的容器里2.这是素鸡豆腐3.把素鸡豆腐切成小薄片4.再码在豆腐丝上5.盖上一层保鲜膜6.放微波炉里高火微5分中,热透7.将所有配料里的混合在一起搅匀,油烧热后浇到……
1 素鸡豆腐简单家庭做法 2 将干豆腐切成一厘米宽的条，备用。3 切好后备用 4 锅里放凉水，放入食用碱化开。再放入干豆腐煮开，水开两分钟后就关火。关火后放两勺盐，一点鸡精。充分搅拌，让干豆腐彻底散开。盖上继续焖二十分钟。让干豆腐和调料充分结合。5 二十分钟后捞出，原来我是用布挤干水分。但用布...
素鸡豆腐的做法步骤 步骤1 干豆腐切成窄条,所有材料入锅一起煮,大火开锅后,转中小火煮10分钟 步骤2 放入屉布上蒸10分钟,有利于沥出多余水分 步骤3 用替补包裹,放入容器中用重物压一天一夜(麻麻做的时候放到28*28的烤盘里面)也更容易定型 步骤4 定型后,切成适当大小,入锅炸制 ...
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素鸡豆腐的详细做法步骤:1、素鸡洗净切薄片 2、油放多点7分熟下素鸡 3、煎炸至两面金黄色 4、放料酒,酱油,糖,醋,再继续煎炸1~2分钟并翻面,使两面都均匀...
素鸡豆腐 做个菜还要什么昵称啊 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 干豆腐三斤 、 鸡腿肉适量 、 郫县豆瓣酱一勺 、 面碱两小勺 、葱姜蒜适量、花椒适量、大料适量、桂皮一块、白糖适量
【素鸡豆腐】1.挤干里面的水;2.锅里烧水放小苏打,别放太多太多了碱味大,不好吃;3.冻豆腐放入锅里焯一下,等水冒泡,像锅里这样,捞出;4.笼屉里放纱布,把豆腐捞到纱布上,尽量把笼屉填满;5.再盖一层纱布;6.放上一层锅帘;7.我用的是家里的小蒸锅,这是最好的工具,把