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凉拌白玉菇是一道口感清爽、味道鲜美的下饭小凉菜。不仅口感鲜嫩、爽滑，而且味道清爽可口。白玉菇本身的鲜美和腌制过程中吸收的调料的味道相融合，使得凉拌白玉菇具有独特的风味。1.白玉菇清洗干净，控干水分。洋葱、黄瓜、胡萝卜洗净切成细丝，大蒜拍扁切成蒜末，干海椒去籽切成丝，小葱、香菜切成小段备用。2.锅中...
黄瓜拌腐竹，素凉菜中的经典菜品，下酒下饭，小餐厅点击率蛮高的。1.腐竹冲洗干净，用冷水泡发，改刀切成段，黄瓜洗净改刀去瓤，切成段备用。2.拌菜盆中加入辣椒粉、小米辣圈、蒜末，用烧热的八成热油泼一下，调入盐、一品鲜、香醋、米醋、少许白糖和鸡精，加入黄瓜和腐竹充分拌匀，淋入少许香油和明油，再次翻拌...
第一道：酸辣黑木耳——脆爽可口，味道可咸鲜、香辣或酸辣，加入一些胡萝卜片，色香味俱全。酸辣黑木耳：将黑木耳泡发，与胡萝卜片入锅焯熟，捞出后，加入香醋、糖、蒜叶末、辣椒油、精盐，拌匀即可上桌。第二道：凉拌土豆片——土豆，是粗粮，也是菜肴，还可当作主食。含有维生素、淀粉，营养丰富味道好。凉...
菜单: 吃撑也不怕胖!低脂大拌菜! 夏日凉拌面 厨师长教你:夏日开胃小菜“凉拌莴笋丝”的家常做法,简单易学赶紧收藏吧 葱油青笋 擂椒茄子 无油健康减脂餐 分三步99%还原菜市场凉拌菜-拍黄瓜/拌黄瓜/拌腐竹 素·烧椒擂茄(无皮蛋) 年夜饭必做的一道凉菜凉拌苦菊 秘制绝味
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