1. 榨菜、黄瓜、尖椒、洋葱切丝。2. 以上四种装盆，调入白糖、味精、香油拌匀装盘即可。鱼腥草拌小白菜 鱼腥草也叫折耳根，有人不喜欢，有人爱的痴狂，不妨大家用下面这个方法拌一道家常味的折耳根，配上白菜照样下饭，适合这个季节食用。1. 鱼腥草、小白菜洗净切丝，焯熟，捞出，投凉，沥水。2. 装入盆中，调...
2.将泡菜盛器内调入盐、味精、冰糖、川红干椒、花椒、八角、桂皮、香叶、香果、酸橙汁、矿泉水，再下入卷心菜、山椒、蒜子、生姜、胡萝卜搅匀，封上盛器口腌制8小时，捞起装盘即可食用。红油芹菜 红油味的菜品近些年比较受欢迎，主要用于凉菜，红油味型不仅可以拌荤菜，素菜也可以拌出好滋味，就拿下面这道菜来说...
第九道：凉拌海带丝——海中“蔬菜”，碘元素丰富，每年春节，我家餐桌必备的冷菜。凉拌海带丝：海带丝泡发，洗干净，开水中焯水，捞出沥干水分，加入精盐、香醋、少许糖、辣椒油，拌匀即可，也可加入少量的胡萝卜丝或是辣椒丝。第十道：麻辣藕片——莲藕营养丰富，可以炒食，入汤，凉拌也很不错的，葱油藕片或是...
生姜适量✅做 法-1. 将口蘑洗干净后用开水浸泡一个小时；2. 竹笋，口蘑，青红椒分别切片，生姜切片；3. 锅中放入水烧开，分别将竹笋和口蘑焯水备用；4. 锅热油，放入姜片和八角爆出香味后，将八角和姜片捞出；5. 放入竹笋和口蘑，加入老抽翻炒一下；6. 倒入澄清过的浸泡口蘑的水；7. 放入青红椒翻炒断生...
1.香菜清洗干净切成小段 2.干木耳提前泡发，焯水1分钟捞出过凉水 3.干腐竹用温水泡软，下锅汆熟后过凉沥干水备用 4.黄瓜清洗干净，用刀面把黄瓜拍散切成段 5.锅中倒入食用油，热锅冷油，直接把花生米放入锅中。当听到花生米发出噼啪声时，且花生米颜色变深后即可关火。把炸好的花生米控油捞出，等花生米...
春节假期，我将继续跟大家分享更多小炒菜合集、纯素菜合集、花样馒头合集、饺子合集、包子合集、饼合集等，感兴趣的小伙伴来看噢！---【凉拌蛏子金针菇】--- 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养素，而脂肪含量很少。 金针菇富含锌和植物纤维。这二者鲜上加鲜，做成小菜，又爽口，还不易上火。【主料...
10,三彩素菜 原料:荷兰豆、熟玉米粒、红尖椒 做法:起锅热油,爆香姜丝,放入荷兰豆翻炒几下后,再倒入熟玉米粒和红尖椒粒爆炒,加盐、蘑菇精调味即可。 注意: 1、荷兰豆不可以炒太久,颜色变绿后即可出锅。 2、翻炒荷兰豆时最好淋点水,这样不易炒焦。
1.馅料:胡萝卜,白菜(份量最多),香菇,黑木耳,细粉丝,全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀,不用炒熟。 2.制做:用自家面粉和好面团做成面皮,包上馅料包好。水开就可下锅煮。 3.调味醋做法:用醋和少许酱油和少许香油。 酥皮豆沙月饼 -材 料- ...
3.冷锅冷油,放入花椒和干辣椒,之后开小火炒出香味。 4.放入姜末炒出味。 5.放入菜叶炒软后,淋上酱汁,翻炒均匀,关火。 丝瓜核桃仁 -材 料- 丝瓜500克、核桃仁100克 枸杞20克、盐2克、姜5克 玉米淀粉5克、花生油15毫升 -做 法- 1.500克丝瓜和100克核桃仁,把姜剁成蓉,玉米淀粉用少许水拌匀成水淀粉...
@美食菜谱大全素凉菜菜谱大全 素菜 美食菜谱大全 为您推荐一些美味的素凉菜和素菜菜谱,希望您能喜欢! 素凉菜菜谱 芹菜拌香干 材料:芹菜、豆干、蒜末、麻椒粒、花椒粒、树椒、油、盐。 步骤: 将芹菜、豆干切成条状,分别焯水(注意焯水时放入一滴油、一点盐,芹菜要保持爽脆)。 沥干水后放入容器,加入蒜末。 锅内...