1、先来泡米吧,100g糯米加清水泡6个小时,建议是隔夜泡米,这样做的时候就不用等了,泡过的糯米用手指一捏就碎了,沥干水分后先放一旁。2、来准备配菜,半根火腿肠,你可以用广式甜肠,或者是腊肠会更香,因为家里没有了,就用的火腿肠代替了,切丁备用。3、香菇切片,半个洋葱就够了,切丁,鸡蛋干儿...
鸡肉要提前腌制入味。蒸的时候要用小火慢蒸,确保鸡肉和糯米都充分熟透。九、外酥里嫩的炸糯米条 原料:糯米、芋泥、虾仁等亮点:外皮酥脆,内里软糯,是下酒的好菜。制作小贴士:糯米条要裹紧实一些,避免炸的时候散开。油温要控制好,避免炸焦。十、香甜可口的糯米糍 原料:糯米、红豆馅等亮点:香甜软糯,是...
第二步:提前把糯米浸泡。 第三步:糯米泡好后,放到蒸锅中,蒸制1个小时左右,直到全熟。 第四步:在蒸糯米的时候,把红糖放入奶锅中,再倒入小半碗水,小火把红糖汁煮至粘稠。 第五步:糯米蒸好后取出,用擀面杖捣成团。捣至糯米团越粘越好,直到看不到完整的米粒为止。 第六步:吃的时候,揪一块糯米团揉圆,然...
糯米.一人份、油条、肉松、榨菜、砂糖、黑芝麻 综合评分8.1 Calvin9907 蒸糯米红枣糕 红枣、红糖、糯米、葡萄干 综合评分7.7 老周记美食 红豆糯米糕 红豆、白糖、牛奶、糯米粉 综合评分8.2 tg-私房小厨 口感超棒的糯米团子 糯米粉、粘米粉、普通粉(即中筋粉)、70度温水、糖(可选)、馅料(可甜可咸) ...
奶香糯米窝窝头 评分7.52986 人做过 冰糖糯米藕 评分8.02933 人做过 豆沙糯米卷 评分8.32737 人做过 简易糯米烧卖(附烧卖包法) 评分7.92285 人做过 芒果糯米糍 评分7.42231 人做过 花生芝麻糯米糍 评分8.51978 人做过 打开App 查看全部结果 去百度百科了解食材 >140万菜谱随心看 下载APP ...
做法:1、糯米用水浸泡5-8小时,新鲜荷叶用淡盐水浸泡半小时后洗净备用。2、 排骨洗净切成小块,用姜蒜蓉,老抽,生抽,蚝油,料酒,盐和糖抓匀后腌制2个小时。3、将腌制好的排骨与糯米,香菇混合均匀。4、将洗净的荷叶在蒸笼内摊开,放入混合好的排骨和糯米包裹起来,放入蒸锅内,大火加热50分钟,出锅后,将...
做法和食材都超级简单,喜欢的朋友就试试吧!食材:糯米粉160克、白糖40克、清水210克,也可替换成等量的牛奶 第一步:首先准备160克糯米粉 第二步:加入40克白糖 第三步:再倒210克清水,喜欢奶香味的可以用牛奶代替 第四步:一直搅拌成这样的糊状,不能太稀,这种浓稠度就可以了 第五步:把搅拌好的糯米糊...
第一步:准备食材。大枣150克、糯米粉80克、糖桂花适量。(糖桂花也可以换成蜂蜜。)第二步:将红枣提前泡1个小时备用。第三步:用小刀一刀切到枣核处,如图。第四步:沿着枣核切一圈,然后将枣核去掉。(切好后,还是一个整的枣,千万不要切成两半。)第五步:往糯米粉中倒入适量的温水,和成软硬适中的面团...
一、胡萝卜糯米丸 1、准备两根胡萝卜,清洗去皮,切得越薄越好,冷水上锅,蒸20分钟左右,筷子能轻松扎透即可,倒入碗中。 2、趁热捣成萝卜泥,爱吃甜味的可加白糖,分次加糯米粉,边倒边搅拌,搅成面絮的样子,下手揉成面团。 3、糯米较...
做法 糯米适量,1/3碗即可,提前一个晚上泡冷水待用 肉馅内加入葱姜蓉,米酒,胡椒粉,糖,盐,鸡精,生抽和香油 搅拌均匀并继续顺时针搅拌使肉馅上劲 肉馅盖上保鲜膜放冰箱过夜 第二天把肉馅团成小肉丸,泡好的糯米倒掉水,肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹