糟猪肝(深夜厨房版) 糟猪肝(深夜厨房版)的做法步骤 步骤1 猪肝先用清水浸半小时后,放入干净的水中加料酒及生姜片,煮开。水要多一些,盖过猪肝为宜。煮开后撇去浮沫,中火煮5分钟即可。 步骤2 或水开了下锅煮5分钟也可,猪肝时间太久会老。这个就是边拖地边煮的后果,太老了点。 步骤3 放凉后切片。营养...
糟卤猪肝是用猪肝、葱、姜做成的食品。糟卤猪肝是江南一带历史悠久的美食。此菜糟昧香浓，口感滑润。美食原料 猪肝500克。葱段15克，姜块15克，香糟100克，卤水500克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克。美食做法 ①猪肝洗净，剞一字刀口，焯水后过凉。②卤锅上火，加入卤水、香糟、...
步骤1 猪肝切片泡水去去血水 步骤2 泡好后,倒干净水。放嫩肉粉、盐、花椒、酱油、淀粉、最后放清油锁住水分 步骤3 嫩姜大蒜切片,蒜苗切段 步骤4 油烧热 步骤5 先爆炒猪肝 步骤6 爆炒一下就捞起来～ 步骤7 下嫩姜片,糟辣椒。 步骤8 下蒜苗,加酱油,点点盐,味精。 步骤9 最后在把猪肝放下去嚯嚯～关火 ...
1.买回的新鲜猪肝清洗干净后在清水里泡上30分钟,去掉里面的白筋 2.泡姜泡椒切丝,蒜切片,葱切寸段,猪肝切片用调和油拌上淀粉备用 3.油锅80度放入泡椒、泡姜、郫县豆瓣、蒜片炒出香味 4.放入猪肝大火翻炒 5.猪肝舒展开后放入香葱和一勺醪糟,大火翻炒至均匀 6.起锅前适量放入味精 7.一份香气扑鼻的糟香猪...
糟辣猪肝的做法 步骤1 猪肝切片,放入料酒、淀粉,腌制十五分钟。葱长节,姜切丝,蒜切片,红辣椒切丝待用。 步骤2 锅内放油,待油温合适放入猪肝爆炒一分钟左右,起锅。 步骤3 锅内加入葱姜蒜,甜椒及糟辣椒,炒一分钟,倒入炒好的猪肝,放入适量盐,酱油,半分钟后起锅即可。
糟猪肝 楼主 宥宁宝贝 宝宝1岁1个月LV.12 用料 主料 猪肝200g 蒜20g 调料 食盐 适量 酱油 适量 调和油 适量 红糟 适量 糟猪肝的做法 1. 猪肝洗净切片备用; 2. 姜片切丝备用; 3. 大蒜斜切长条备用; 4. 起锅热油爆香姜丝; 5. 倒入猪肝翻炒; 6. 炒至猪肝变色后下入大蒜白翻炒; 7. 滴入几...
1/5猪肝洗净,备好材料。把猪肝切片,切薄容易入味 2/5放猪肝和生粉拌匀,我是把生粉先垫在盘子里的 3/5热锅烧油,抓一撮花椒籽老姜末放热油里4炒,然后倒入办好的猪肝大火爆炒看见表面熟了就赶紧舀起来待用 4/5之前爆猪肝的油再烧好,然后炒熟辣椒,把佐料(糖醋盐香油)放入辣椒拌匀,口味自调。超市买的这个剁...
糟辣糖醋猪肝 糟辣糖醋猪肝的做法 1.猪肝洗净,备好材料。把猪肝切片,切薄容易入味 2.放猪肝和生粉拌匀,我是把生粉先垫在盘子里的 3.热锅烧油,抓一撮花椒籽老姜末放热油里4炒,然后倒入办好的猪肝大火爆炒看见表面熟了就赶紧舀起来待用 4.之前爆猪肝的油再烧好,然后炒熟辣椒,把佐料(糖醋盐香油)放入辣椒...
糟猪肝 糟猪肝是以糟卤、猪肝为主料，以料酒、生姜等为配料制作的一道菜品。用料 做法