到了秋天,也有一种应季的传统糕点,那就是桂花糕。桂花香味浓郁,香飘十里,制作出来的桂花糕也有一股浓郁的桂花香味,吃起来绵软可口。桂花糕的主要原材料就是糯米粉再搭配上蜜桂花,看着精致美观,吃起来也非常的美妙,很受大众欢迎。马蹄糕 马蹄糕作为一款传统的糕点,在南方很受欢迎,它的历史也非常的久远,...
1、桂花糕 桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成,是一种有着300多年历史的传统名糕点,以前,桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的,如今桂花糕则一年四季都能吃到,甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味,吃起来滑软糯口甜而不腻,清香爽口,配上一杯清茶,别有风味。2、绿豆糕 绿豆糕,又称干豆糕,是...
桂花糕是一种以糯米粉和桂花为主要原料制作的糕点。它的外观光滑,口感软糯,香气扑鼻。桂花糕在宫廷中常作为节日或宴会的点心供应,被视为一种典雅的糕点。8.绿豆糕 绿豆糕是一种以绿豆和糯米粉为主要原料制作的糕点。它的口感细腻,糯米香甜,绿豆清爽。绿豆糕在宫廷中常作为清凉的甜品供应,被视为一种清爽可口...
桂花糕是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点,历史悠久。制作方法看似简单却十分考究,桂花糕口感和其他糕点不太一样,是粉糯的,但不粘牙,又甜而不腻,浓浓的桂花香夹杂着大米的清香和豆沙的甜香,重重美味又层层分明。三、桃酥 桃酥是一种以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国,咬一口,纷纷的渣...
南京,古称“金陵”、“建康”,历史悠久,中式糕点也非常有名,就如泸溪河桃酥,以其酥、香、脆、甜等特点深受人们的喜爱,在过去逢年过节时,拎上两包桃酥当作伴手礼,就是好选择。入口酥香化渣,还带着芝麻香,泸溪河桃酥的好口感,比一些西式曲奇饼干好吃好多倍!蓬松酥香,甜而不腻,有着瞬间点燃味蕾的...
糕点名称一览 小吃: 鱼糕:(百花糕)[土豆蟹鱼糕、包装鱼糕、珍妃鱼糕、五菜鱼糕、韩国鱼糕、日本鱼糕、荆州鱼糕(荆州花糕)] 绿豆糕:[虹桥绿豆糕、亳县绿豆糕、闽式绿豆糕、四川绿豆糕、安丘绿豆糕、京式绿豆糕、京式桂花绿豆糕、水绿豆糕、娘惹绿豆糕、乌梅生地绿豆糕、油绿豆糕、麻油绿豆糕、回忆绿豆糕、震远同...
豌豆黄也称为豌豆黄儿,可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了,是北京传统小吃,豌豆黄儿原为汉族民间小吃,一般加有小枣制成,俗称糙豌豆黄儿,后传入宫廷,由清宫御膳房改进,俗称细豌豆黄儿,《故都食物百咏》中有诗说:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。” 。豌豆...
沙琪玛,又称“萨其马”、“沙其马”等,是满族传统的独特甜味糕点。起源于清代关外三陵地区的祭品,后来随着满族的入关,这美味开始在北京流行,并成为京式四季糕点中备受推崇的一种。制作方法包括将面条炸至金黄酥脆,再与糖充分混合,切成小块即可食用。沙琪玛呈现出米黄色的诱人色泽,口感酥松绵软,香甜宜人,带有...
中式糕点名称如下: 绿豆糕、鱼糕、豆沙糕、梅花糕、香糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、萝卜糕、油糕、冻糕、芋头糕、云片糕、灯芯糕、拉糕、片糕、方糕、米糕、打糕、烘糕、油炸糕、鸡糕、肉糕、千层糕、猪油糕、虾糕、九层糕、麻糕、马蹄糕、状元糕、玉米糕、土豆糕、芝麻糕、水晶糕、玉带糕、八珍糕、蜜糕、酥炸...