马蹄糕作为一款传统的糕点,在南方很受欢迎,它的历史也非常的久远,据说在唐朝的时候,马蹄糕就已经诞生了,现在马蹄糕的品种有很多,尤其是在广东、广西等地区,人们都会去茶楼吃早茶,马蹄糕作为一款特色的糕点,很受欢迎。龙须酥 龙须酥也是一款御用的传统糕点,以前还是皇帝御用的点心,它的制作工艺也非常的复杂,...
1、桂花糕 桂花糕用新鲜的桂花和糯米粉、白糖制作而成,是一种有着300多年历史的传统名糕点,以前,桂花糕都是在桂花的季节里面制作而成的,如今桂花糕则一年四季都能吃到,甜甜的口感加上淡淡的桂花的香味,吃起来滑软糯口甜而不腻,清香爽口,配上一杯清茶,别有风味。2、绿豆糕 绿豆糕,又称干豆糕,是...
赤豆糕:[桂花赤豆糕、玫瑰赤豆糕] 梅花糕:[一品飘香梅花糕、飘香梅花糕] 海棠糕:[上海海棠糕] 桂花糕:[新都桂花糕、蜂蜜桂花糕] 香糕:[软香糕孟大茂香糕、鸡骨香糕、宁式香糕、薄荷香糕、桂花香糕、甜香糕、椒盐香糕、五色香糕、白象香糕(板糕)、绍兴香糕(进京香糕)] 蒸糕:[胡萝卜蒸糕、情人果蒸糕、抹茶小仓...
贵妃饼、松仁奶酥、好巧奶酥、抹茶奶酥、祥禾香蕉酥、祥禾窝头等,每一种糕点都是精工细作,红色的铁盒罐装,看着就喜庆,多种地道的传统老口味的糕点吃完,铁罐盒子还可以装一些小物件,一点也不浪费~老式宫廷糕点,别忘记给父母、公婆也尝尝,老人家保准会更开心~十、浙江特产梅干菜肉酥饼 还是在上大学期间,吃到...
松子百合酥是一种以松子和百合为主要原料制作的糕点。它的外层酥脆,内馅松软香甜,口感丰富。松子百合酥在宫廷中常作为贵重的糕点供应,被视为一种高雅的美食。6.枣泥酥 枣泥酥是一种以枣泥和糯米粉为主要原料制作的糕点。它的外观光滑,口感软糯,枣泥的甜香味道令人陶醉。枣泥酥在宫廷中常作为节日或宴会的点心...
中式糕点名称如下: 绿豆糕、鱼糕、豆沙糕、梅花糕、香糕、赤豆糕、海棠糕、桂花糕、萝卜糕、油糕、冻糕、芋头糕、云片糕、灯芯糕、拉糕、片糕、方糕、米糕、打糕、烘糕、油炸糕、鸡糕、肉糕、千层糕、猪油糕、虾糕、九层糕、麻糕、马蹄糕、状元糕、玉米糕、土豆糕、芝麻糕、水晶糕、玉带糕、八珍糕、蜜糕、酥炸...
豌豆黄也称为豌豆黄儿,可以说是很多北京人心中最有代表性的糕点了,是北京传统小吃,豌豆黄儿原为汉族民间小吃,一般加有小枣制成,俗称糙豌豆黄儿,后传入宫廷,由清宫御膳房改进,俗称细豌豆黄儿,《故都食物百咏》中有诗说:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。” 。豌豆...
代表品种:京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚代表品牌:北京稻香村、御食园、红螺食品苏氏糕点苏式糕点,以苏州地区为代表,在中国汉族糕点发展史上占有重要地位,是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁,用桂花、玫瑰调香,口味重甜,且制作相当精致,极具江南风味。 代表品种:苏式月饼、猪油年糕、绿豆...
中国八大传统名糕点,你都吃过哪几种呢?一、蜜三刀 蜜三刀在山东青州、博山等地区又被称为“蜜食”,经过数百年的流传,散播到了全国各个地方。它的外表是有一点脆脆的,但是里面是很松软的感觉,一咬一泡蜜汁就流出来,香甜软绵,越嚼越香糯,不仅外观非常美观,而且都很好吃,甜而不腻,是非常不错的中国...