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汉语词典 糌粑 糌粑 zān ba 词语解释 把青稞麦炒熟磨成的面,吃时加上酥油茶或青稞酒拌合,再捏成团儿。是藏族人的主食。 详细解释 (一)、藏 族的主食。靑稞麦炒熟磨制成面,用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团而食。 成仿吾 《万水千山只等闲》:“参加运粮队的 藏 民都很积极,不要报酬,自带糌粑路上吃。
古荣糌粑为灰白色，粉末状，色泽均匀一致，具有独特的青稞麦香味，口感香甜。2014年12月11日，原国家质检总局批准对“古荣糌粑”实施地理标志产品保护。产品特点 品质特性 糌粑是藏族牧民传统主食之一。糌粑是炒面的藏语译音，它是以青稞磨成粉为原料，经炒熟后，以酥油为黏合剂制作而成的。古荣糌粑是用特定区域的...
糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音,它是藏族人民天天必吃的主食,在藏族同胞家作客,主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面,金黄的酥油和奶黄的“曲拉”(干酪素)、糖叠叠层层摆满桌。糌粑是将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉,食用时用少量的酥油茶、奶渣、糖等搅拌均匀,用手捏成团即...
百度汉语_糌粑: 藏族的主食。青稞麦炒熟后磨成的面。用酥油茶或青稞酒拌和,捏成小团食用,是藏族人的主食。
糌粑,又称青稞面,是一种由青稞制成的食品。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,具有多种功效与作用,如下。 1.增强体力:糌粑中的碳水化合物可以为人体提供能量,帮助增强体力。同时,糌粑中的蛋白质和矿物质也有助于提高人体的抗疲劳能力。 2.调节血糖:糌粑中的碳水化合物主要是低升糖指数的淀粉,可以缓慢释放能...
糌粑藏族特有的一种食物,也是藏族的主食。 食材清单加入采购清单 10~30分钟|配菜(中级) 奶油适量 、 糌粑适量 、 奶渣适量 、 奶茶少量 烹饪步骤 步骤1/8点击查看大图 先放入奶油。 步骤2/8点击查看大图 在放入糌粑,如果怕不适口可以放入白糖。 步骤3/8点击查看大图 ...
酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。“糌粑”是炒面的藏语译音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌。酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手磨磨成的粉。食物简介 吃酥油糌粑时...
青稞糌粑是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。解析 糌粑像炒面，但不是炒面，是由一种炒熟的青稞粒磨制而成。糌粑，藏语音译，意为“炒面”。藏族民间传统食品。其制作方法是将青稞晒干炒熟后，经过水磨加工即成糌粑。根据口味，磨成粗细不等，...