合阳黑池羊肉糊卜是一道以羊肉为主要原料的菜品,辅料是大茴、肉桂、荜拨、良姜、胡椒、茴香、表盐、草蔻、丁香等。合阳黑池羊肉糊卜:合阳黑池镇的羊肉糊饽,据民间传说是在元代由蒙族传入而遗留下来的,以油水厚、味道美、价格低廉、经济实惠的特点被誉为关中四大名吃之一。过去曾有“宁说一盘糊饽,不吃酒席一桌...
羊肉胡卜(糊卜)的做法 1.小葱葱白和葱叶子分别切丁备用 2.香菜洗净切段备用 3.羊肉切片,羊血切丝(切片)备用 4.饼丝备用 5.羊肉/羊骨汤熬制1小时 6.葱白丁起锅爆香 7.加肉翻炒 8. 9. 小贴士 羊汤熬制:要有骨头(不然汤不够浓),大火烧开,小伙熬制一小时。
糊卜 独家· 18640浏览 · 1449收藏 打开APP收藏菜谱 这是一款当地的小吃,全城的人都爱吃,百吃不厌,特别是秋冬来一碗,浑身舒畅,特满足。今天我做的是三人两的食材。 作者: AA_IKOf 30分钟 咸鲜 中级用料 芹菜 一小把 黄豆芽 一把 西红柿 20克左右 花生 一把 豆腐 20克 面粉 两瓢 葱姜蒜 适量 辣椒 ...
羊肉糊卜,是陕西省韩城市的一种特色小吃,麻辣鲜香是这一碗充满家乡味小吃的特点。 要做这羊肉糊卜,首先就要先炖这一锅香气四溢的羊肉汤,做法请看前边的菜谱:#陕西小吃#羊肉泡 有了这一锅好汤,羊肉糊卜就不难了!食材 面粉 350克 水 200克 熟羊肉 75克 羊肉汤 1大碗 大蒜 8瓣 香菜 40克 大葱 ...
韩城的羊肉糊卜的做法步骤 步骤1 先做糊卜饼,和面,平时吃面条的软硬,饧面半小时后开始擀面,比平时面条稍厚一点,给面饼均匀抹上油,确保叠在一起烙的时候不粘连。 步骤2 用擀面杖把面饼卷起来,用刀对半犁开,切成四块。也可以到卖鲜切面的铺子买压好的面皮。
糊卜的做法 步骤1 将材料都准备好 步骤2 热油,放入葱蒜爆香,再加点酱油 步骤3 倒入白菜翻炒均匀 步骤4 将白菜移至锅边,放入西红柿和洋葱进行翻炒 步骤5 待西红柿炒出汁后,加碗开水(水量要盖过菜,且稍多点才行),再加入十三香和鸡精,以及辣椒面搅匀(可以再加点酱油),盖上锅盖,大火熬制煮沸 ...
素糊卜的做法步骤 步骤1 热油,下榨菜丝,小白菜,炒半熟 步骤2 加沸水,下饼丝 步骤3 小火闷一会,想吃带汤水的少焖会,想吃干一点的多焖会 素糊卜的小贴士 别看卖相不好,就是灵宝很有名做的最好吃的糊卜,拍出来也特不上相啊,话说,见过好几对相亲的第一次都是在羊肉糊卜桌上谈的,哈哈哈...
羊肉糊卜的做法 步骤1 起锅烧油,下葱段、蒜瓣,炒香后放西红柿,翻炒后放豆腐(让豆腐在锅里炖一下,这样不容易烂,也可以选择提前给豆腐焯水),放羊油辣子(羊油辣子:需要提前制作故名思义,就是用羊油烧的辣椒面) 步骤2 羊油可以不用化开,直接加提前煮好的羊肉汤煮开(没有煮羊肉汤的也可以加水),下糊卜(糊卜...
洛阳糊卜 在洛阳伊滨区李村镇,有一种特色的小吃,当地居民称之为“糊卜”。在李村街大大小小的餐馆中,几乎都有糊卜这一道菜,它的食材主料是饼丝和粉条,因此,糊卜既可以作为小吃,又可以作为主食。糊卜是李村镇的特有吃食,在洛阳其他乡镇的饭店,几乎没有“糊卜”这一道菜,更不用洛阳市以外的其他地方的...