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现在不提倡吃精面粉的原因主要有以下几点: 1. 精面粉的营养价值低:精面粉是经过加工去除了麦麸和胚芽的面粉,其中含有的维生素、矿物质和膳食纤维都被大量丢失,营养价值较低。 2. 高糖高能量:精面粉经过加工后,淀粉质的结构被破坏,导致消化吸收速度加快,血糖升高较快,同时也提供了较高的能量,容易导致肥胖和糖尿病...
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