🍤 海参虾仁菜骨炒麻鳝肚 🍗 锡纸焗鸡仔(1.8斤) 🦟 蒜蓉蒸沙虫 🍄 夏果(鲜)鱼翅秋葵 🥕 虾米萝卜丝 🍚 团圆八宝饭(对) 🍞 松茸鱼柳包 🍇 水果拼盘这些菜品展示了粤西地区的丰富美食文化,适合各种喜庆场合。0 0 发表评论 发表 作者最近动态 快乐solo无厘头 2024-12-01 2024牛年破太岁,事业家庭...
正宗的粤西白切鸡,鸡肉熟而不烂,皮爽肉滑,原汁原味,清淡鲜美。中国有句古话叫:无鸡不成宴,在粤西这边的话,基本上家里只要来了客人,白切鸡这道菜那是必不可少的! 2、扣肉 注意,这里的扣肉与梅州的梅菜扣肉有很大差别!粤西菜系的扣肉做法简单,把精选的上等五花肉通过油炸至猪皮酥脆,然后再用清水泡几小时,最后...
粤西九大名菜 粤西,广东西部地区的简称。与珠三角相比,西部处于比较不发达的水平,但和中国其他地方一样,此地的人对于饮食也是有着热烈的追求,也因此创造出许多独具地方特色的美味佳肴。 01 湛江 白切鸡 广东不少地方有吃白切鸡的习惯,但湛江人尤其喜爱白切鸡,它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。 本地人做白切鸡一重...
最近发现了一家超正宗的粤西菜馆,位于东晓南,真的是让我久违的湛江风味菜找到了归宿!人均消费70+,但绝对让你吃到扶墙出,味蕾超满足!🍰 雷州叶塔饼 这个小吃真的是雷州的特色,有人叫它艾糍或者糯米糍。我们点的是甜口的,热乎乎的,口感特别糯,里面包满了花生和椰丝,简直是饭前点心的完美选择。为了这个小吃...
粤西年例不必可少的一道菜 四、清蒸鲈鱼 清蒸鲈鱼一道以蒸为主的菜品，口味属于清淡。清蒸鲈鱼属于粤菜系，是广东省特色传统名菜之一 五、蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝是一道深受大众喜爱的蒸菜，是以扇贝，粉丝，蒜蓉为主料制作的。这道菜不光扇贝鲜美，连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜、蒜蓉的香变得十分好吃。已...
深圳终于有了一家可以一口气吃遍粤西地方菜的餐厅,真是太棒了!这家店的食材每天从粤西地区采购,新鲜度绝对有保障。每一道菜都保留了原汁原味的鲜美,真的是让人欲罢不能。 必吃菜品推荐 翡翠银丝蒸沙虫 🦪 这道菜的处理非常干净,沙虫清脆甜美,搭配金银蒜和胜瓜一起吃,简直是鲜甜的极致享受。一口下去,鲜美的...
这道菜品巧妙地融合了榄角的独特香味和鱼肉的鲜美，通过清蒸的方式，保留了食材最原始的风味，让人回味无穷。而蜂蜜老黄瓜则是一道创新菜品，它结合了传统与现代的风味，通过蜂蜜的甜味与黄瓜的清脆，创造出了一种全新的口感体验，不仅美味，还具有一定的养颜美容效果。这两道菜品展现了粤西高凉菜在传统与创新之间的...
以下是粤西菜年例的12个菜谱：腊肠三丝炒米粉：化州做年例、宴席必备菜式，出场率100%。鸳鸯鸡：无鸡不成宴，鸡在酒席当中占着最重要的位置，所以也是必备菜式，出场率100%。白灼虾：虾有一个特点，从年头到年尾都旺而不衰，虾嫩滑鲜美，甘香可口，营养丰富，食而不腻。清蒸鱼：如石斑鱼肉质洁白...
深圳的美食爱好者们,今天推荐一家位于福田区八卦一路的粤西菜餐厅——悦林上品·湛江菜。自2023年开业以来,这家餐厅以其正宗的风味和独特的烹饪技艺,赢得了众多食客的喜爱。🍽️🏢 环境优雅舒适:悦林上品拥有19间精致包间,非常适合商务宴请和家庭聚会。在这里,你不仅可以享受美食,还能在优雅的环境中放松心情,是...