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牛肉腌料牛仔粒5千克 食粉40克. 家乐安多夫腌粉20克 老抽100克 盐5克 蚝油100克 水1300克 鸡蛋10只 胡椒粉10克 糖30克 家乐鹰粟粉300克 烹饪步骤 1. 牛肉切粒,用腌料腌制备用; 2. 牛肉用5成油温过油; 3. 煸香辅料后,放入牛肉和20克复合小炒酱,快炒出锅。 复合小炒汁 家乐和味烧汁180克. 蚝油100克...
1. 冻带子解冻一开二腌制好飞水。2. 烧锅落油，将带子煎至两边有焦色装起备用，烧水落味，把鲜核桃滚几下倒起。3. 烧锅落油爆香配料放香芹爆透，再落带子，核桃用芡汤埋芡，红椒件摆在菜面即可。椰香海皇干逼粉丝煲 <主料> 湿粉丝3两 <辅料> 椰菜丝3两，对虾2两 <配料> 自制蚧皇2两，蒜蓉，葱头...
今天，小厨教大家制作清淡的粤菜，少油少盐，普通食材搭配出高档次，每道看着就有食欲，而且还很养生，喜欢动手的你，不妨在家里试试吧！清爽北极贝肉 材料：北极贝肉100克，西芹100克，彩椒50克，莴笋100克，蒜姜片5克。调味料：盐1克，白糖2克，鸡粉2克，胡椒粉少许，麻油适量 制作：1. 将北极贝肉处理干净...
色泽诱人的咕噜肉,外酥里嫩,搭配酸甜酱汁和炸过的土豆球,口感丰富,让人幸福感爆棚。💖🥩【杏鲍菇炒蒜香肉】 杏鲍菇的鲜美与蒜香肉的香味完美结合,杏鲍菇爽滑,蒜香肉鲜嫩多汁,既美味又下饭。🍽️🥓【荷芹炒腊味】 荷芹的清爽与腊味的醇厚相得益彰,腊味的独特风味在炒制过程中充分散发,让人回味无穷...
家常粤菜|清淡健康|原汁原味|川湘小炒萝卜焖牛腩 小虹菇凉 7.7 综合评分 (347 人做过) 恨不得抱着锅舔的番茄鸡蛋面 不减十斤就变胖丁 7.6 综合评分 (5971 人做过) 新奥尔良鸡翅(电饭煲版) NotBook 8.1 综合评分 (112 人做过) 只有盐和鸡的 盐焗鸡(懒人电饭锅版) 菲菲de厨房 8.0 综合评分 (73 人...
今天我要和大家分享9道粤菜家常小炒的详细制作步骤。这些小炒菜品不仅简单易学，而且口味鲜美，让你在家也能享受到正宗的粤菜风味。快来跟着我一起学习吧！一、蒜蓉豆苗 材料：豆苗、蒜蓉、盐、食用油。步骤：- 豆苗洗净备用。- 锅中烧热食用油，放入蒜蓉煸炒出香味。- 加入豆苗翻炒均匀，加盐调味，炒熟即可。二...
粤菜紫苏焖鸭的做法,还没出锅就香味扑鼻,吃一口满嘴香 03:43 粤菜小炒猪脚的做法,看着都香,太好吃了 02:40 粤菜生蚝煲的做法,蚝肉嫩滑鲜美,天冷了,你来上一锅吧 03:52 粤菜生炒猪杂,原来做法这么简单,猪杂鲜嫩味美,这味道太绝了 02:38 粤菜姜葱炒鸡的做法,一出锅太香,操作简单很实用 01:57 粤菜胡椒...
粤菜，即广东菜，以其博采众长和精湛的小炒技艺而闻名。小炒在粤菜中占据着举足轻重的地位，不仅是对厨师技术的极大考验，更是对食材新鲜与调味精妙的完美呈现。每一道粤菜小炒，都凝聚着厨师的心血与智慧，让人在品尝中领略到粤菜的独特韵味。1、海参京葱炒牛肉 这道菜融合了海参的鲜美与牛肉的醇厚，再加上京葱...