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家常炒菜 用料:丝瓜,蛏,葱头,辣椒,油,盐,糖,鸡精,水 537703浏览209收藏 家常卤菜 用料:猪尾巴,八角桂皮香叶,姜片,盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,豆瓣酱 457178浏览824收藏 家常蒸菜 用料:五花肉,大头菜,蒜末,盐,生抽,白糖,生粉,油 305195浏览304收藏 家常烩菜 用料:红烧肉,花白,豆腐,豆腐皮,蘑菇,粉条,海带...
哇，这也太香了吧，加了五组毛桃，鸡肉有一股淡淡的椰香味，皮脆又嫩，特别的好吃，喜欢你也动手做起来吧。川烫鱿鱼 1、把鱿鱼表面的这一个黑膜给它撕掉，彻底处理干净，然后把鱿鱼切开打上花刀，锅中开水下入姜片，下入鱿鱼焯水三十秒，捞出来过凉水更加的清脆。2、准备一根洗净的黄瓜，用削皮器削一层薄薄...
1. 清蒸鲈鱼（5步速成）材料：新鲜鲈鱼1条（约600克）、姜丝、葱段、酱油、蒸鱼豉油、盐、料酒。做法：鱼洗净后两面各划几刀，用盐、料酒腌制10分钟；铺上姜丝，大火蒸8分钟；取出后撒上葱段，淋上热油、酱油和蒸鱼豉油即可。2. 豉椒炒蛤蜊（15分钟快手菜）材料：蛤蜊500克、豆豉1大勺、青椒红椒各1个、蒜...
陈皮必不可少,它是很多粤菜的灵魂。热锅,放少许油,油热后,把姜蒜放进去爆香放入猪手,大火炒至变色先倒入一大勺啤酒,继续炒倒入腐乳汁,八角,陈皮,一勺生抽,大半勺老抽将酱料炒匀继续倒入啤酒,直至没过猪手,放入三颗冰糖。冰糖有提鲜的效果,会让一锅猪手都亮眼起来。把炒锅里的猪手和酱汁全部倒入洗好的砂锅...
而且还能滋补身体，清泰安神。广东人在过年的时候，基本都会有以上12道粤菜中的其中一些，味道都很鲜美惹味，同时寓意吉祥，虽然算不上奢华，还比其它省份要清淡一些，有些还是家常菜，但在食材和菜肴的选择上，都会以寓意为核心，做出意味深长的菜肴，那么，大家的年夜饭又会做些什么菜式呢？不妨下方分享。
理由:食谱是参考书,要根据自己的口味和喜好调整。这本菜单主要是想做给家人吃的菜。 面筋塞肉 油面筋、猪肉馅、香菇、葱花、生抽、老抽、糖、盐、胡椒、姜、鸡蛋、料酒、香油 1做过 伧佃雪乃 三明治饭团 米饭、午餐肉、西兰花、海苔、芝麻、盐、油
这道菜谱简单，是广东人最钟爱的家常菜之一，即使不用油也能成功地完成烹饪过程，因此也是一道值得推荐的菜肴。19.白切鸡 广东白切鸡是一道传统又极具代表性的名菜，它是粤菜中必不可少的一道主菜，口感细腻，非常受人喜欢。20.清蒸鱼 清蒸鱼是广东几乎每个人都会做的菜，鱼的香气被充分保留，口感鲜美，而且十分...
大家好!今天给大家分享九道地道的粤菜家常菜,保证让你一学就会,吃得健康又美味!广东的美食文化深厚,这些菜不仅简单易做,而且味道绝对让你爱不释手。快来看看吧! 糖醋排骨 🍖 首先,糖醋排骨绝对是经典中的经典。先把排骨冷水下锅,加点葱姜料酒焯水捞出。然后热油下锅煎至两面金黄,再加入冰糖炒至糖色。接着加...
芝士煎年糕，是一道富有创意的粤菜家常菜。选用广东年糕、芝士为主要食材，煎至金黄。外皮酥脆，内里糯软，芝士浓郁，美味可口。八、瑶柱蒸水蛋 瑶柱蒸水蛋，是一道家常粤菜。选用瑶柱、鸡蛋为主要食材，蒸煮而成。菜品色泽金黄，口感鲜嫩，瑶柱鲜美。这道菜营养丰富，老少皆宜。九、可乐鸡翅 可乐鸡翅，是一道家常...