上海粢饭糕是一道极具特色的传统小吃。一、外观与口感 粢饭糕呈长方形块状，色泽金黄。外表酥脆，咬下去会发出 “嘎吱” 的声响，那清脆的口感仿佛是在舌尖上奏响的美食乐章。内部则是软糯的米饭，经过压实等工序，米粒紧密结合在一起，既有一定的嚼劲，又不失米饭的清香。二、制作材料与方法 主要材料是糯米和粳...
粢饭糕（拼音：zī fàn gāo；吴语苏沪嘉小片发音：zy vae kau）是一种流行于江南一带（江，浙，沪）的汉族传统小吃，属油炸类糕点，因其做法也可称为油氽粢饭糕，南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色，内层为雪白的软糯糍饭，咬起来喷香松脆，吃在口里，且脆、且咸、且鲜。
老上海粢饭糕 老上海粢饭糕，以米饭为主料的食品。用料 做法
这是一次非常不愉快的购物,我买的这个粢饭糕收到的时候已经坏了,原因是这个生产日期是5月11号,保质期是五天,因为快递发货上面留的电话号*是0382不是我电话的尾号0626,因此每天报电话尾号取快递时这一单都没取到货,直到5月17日用快递单号才查到货已经在快递站4天啦,拿回家时已经坏了,跟客服联系了,他们不承...
粢饭糕(拼音:zī fàn gāo;吴语苏沪嘉小片发音:zy vae kau)是一种流行于江南一带(江,浙,沪)的特色传统小吃,属油炸类糕点,因其做法也可称为油氽粢饭糕,南方其他地区称之为炸糍粑。粢饭糕外层呈金黄色,内层为雪白的软糯糍饭,食之喷香松脆。口感脆、咸、而鲜。
韩式辣酱粢饭糕 韩式辣酱粢饭糕，以剩米饭、盐为主料的食品。用料 做法
粢饭糕的基本介绍 粢饭糕是江南地区十分流行的传统早点,形状为长方形,厚约三四分,像一副没拆封的扑克牌。上海传统早餐以“四大金刚”“大饼、油条、粢饭、豆浆”而闻名,据另一种说法,是将粢饭糕取代粢饭排入“四大金刚”之列,可见其在上海的受欢迎程度,粢饭糕为干货一般配豆浆享用。
芝麻粢饭糕是一道美食，由鸡肉50克，豆腐50克等原料制作而成。【材料】主要材料：鸡肉50克，豆腐50克，鸡蛋2个，胡萝卜10克，青菜叶10克。调配料：盐5克，味精2克，湿生粉，麻油。【步骤】1.将鸡肉剁成泥。2.豆腐抓成泥。3.胡萝卜切成粒。4.青菜切成丝。5.把上述材料装入碗内，拌匀。6.调入盐、味精、...