鸭掌粉丝的做法的做法,鸭掌粉丝的做法怎么做请看步骤:1.粉丝用冷水泡软后剪成10厘米左右段沥干水分备用;郫县豆瓣剁细和香辣酱酱备用2.油锅烧至6成热之后,放入花椒,姜粒和蒜粒,豆瓣,香辣酱炒香3.放入鸭掌炒一下...
鸭掌粉丝煲的做法,鸭掌粉丝煲怎么做请看步骤:1.点火,沙锅里放少许菜油,油热下姜片、八角炒香。加水、老抽、蚝油,鸡精,水开后下鸭掌,(下鸭掌后开小火,以免水溢出,也可以用稍微大的沙锅,我用的是煲仔饭的锅,有点小了)...
1️⃣ 首先,将鸭掌放入沸水中焯水,去除杂质。 2️⃣ 接着,准备香料:2颗八角、1条桂皮、2片香叶、适量干辣椒、大蒜和姜片。 3️⃣ 在锅中加入两勺生抽、一勺料酒,倒入适量清水,水量要没过鸭掌,炖煮半小时以上。 4️⃣ 另起砂锅,放入一勺猪油,爆香洋葱、大蒜和小米辣。 5️⃣ 将炖好的鸭...
1. 粉丝用冷水泡软后剪成10厘米左右段沥干水分备用;郫县豆瓣剁细和香辣酱酱备用。2.油锅烧至6成热之后,放入花椒,姜粒和蒜粒,豆瓣,香辣酱炒香。3. 放入鸭掌炒一下。4.加水或者高汤煮开之后倒入粉丝……
鸭掌粉丝煲的做法步骤 步骤1 锅里热油,将除酱油外的调料倒入炒香。 步骤2 倒入鸭掌翻炒。 步骤3 加入3勺生抽,一勺老抽。 步骤4 加水。倒入高压锅,上压后20分钟。如果喜欢吃硬一点的,时间短一些。 步骤5 鸭掌煮软后,揭开锅盖,放入之前泡好的粉丝。开大火,把多余的水分煮干。就可以出锅了哟。 Enjoy～...
1、其实煮鸭掌的过程和卤肉是一样的。如果想省事的朋友,可以直接去买卤好的鸭掌,但一定要记得找老板要一些卤汁,浇到粉丝上。2、如果想吃脱骨的鸭掌,就最好自己卤。煮1.5小时才够耙。因为鸭掌自己油度不够,所以适当放点猪油更美味。3、在小砂锅底还可以铺上一点洋葱丝,我是忘了😣 上传...
【鸭掌粉丝煲】1.那些香料是卤鸭脚时用的,家里有哪些香料就随意放吧,不需要太多。主要;八角、花椒、桂皮、陈皮、干辣椒、香叶;2.把鸭脚指甲先剪了,烫过水。捞起沥干;3.把烫过水的鸭脚用老抽腌制上色,腌制半个小时。颜色深浅自己喜欢;4.热油锅下姜蒜片炒出味,然后捞
1、粉丝用冷水泡软后剪成10厘米左右段沥干水分备用;郫县豆瓣剁细和香辣酱备用(没有香辣酱可用辣椒酱代替)。 卤鸭掌、泡发粉丝 2、热锅油6成熟下郫县豆瓣和香辣酱中小火炒出红油,再下姜蒜末和花椒炒香。 爆香 3、炒香之后放入鸭掌炒一下,倒入适量高汤(没有高汤的用清水也可以,只是味道要差一点)烧开熬4、...
家宴100道菜之鸭掌粉丝煲 嘴巴都吃黏住了 🌟楼下一家饭店,一道鸭掌粉丝煲将我牢牢锁住,即使不想吃他家其他菜了,为了这道也只能迁就,今天我可以大声疾呼:“终于挣脱要挟了,做出来了,啊……” 🌟明明是自己太馋。 🌟真的很开心啊,连里面的蒜头味道出来都是一摸一样的,迫不及待分享给大家,我也要做给朋...
鸭掌粉丝煲的做法 材料：鸭掌500克粉丝适量葱姜蒜适量红枣适量枸杞适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量鸡精适量清水适量步骤：鸭掌洗净焯水备用。粉丝用温水泡软备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入鸭掌煸炒至变色。加入适量的料酒，煮至酒味挥发。加入清水，放入红枣和枸杞，煮开后转小...