香哈菜谱为您提供米酒馒头的做法图文步骤讲解,内附米酒馒头的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及米酒馒头的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
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揉完后开始醒馍胚,醒好后的模馍胚手感发轻。 蒸锅水开后把醒好的馍胚放入锅内大火蒸25分钟,关火再虚蒸几分钟再掀锅盖,白白胖胖的米酒馒头出锅了。 11.掰开馒头可以看到里边是一层一层的,有点像面包,但是感觉比面包好吃多了。 小贴士 蒸白面馒头时面团可以发的稍硬一点,硬面团蒸出来的馒头比较有型还好吃,...
用米酒蒸出又香又甜的馒头的做法步骤 步骤1 剩的一点点米酒,其实你和面少的话,米酒也可以再少,两到三勺,一个碗底都可以。(一定要用市场上出售的新鲜米酒,自己做的米酒也可以,不要用超市里买的哪种保质期很长时间的米酒) 步骤2 加入一些面粉,搅拌均匀。我直接用的米酒盒子,如果用碗,要用稍大一些的,覆盖...
米酒还能做馒头，松软香甜，还吃又开胃，一口气能吃好几个 大家好，我是青豆妈，今天我们来做个酒酿馒头，这个酒酿馒头又白又软，而且口感比外面买的更好，吃起来很细腻，喜欢的朋友可以试试。准备原材料：面粉350g，酒酿200g，酵母3g，白糖30g；做法：之前做了酒酿，现在还剩一些，我们用这些酒酿来做馒头，先把...
米酒馒头 参加“家乡的味道”菜谱征集活动得啦大奖,奖品是ACA的厨师级。这是一款比较高端的厨师机,收到机器第一个就是做馒头,因为馒头面团比较硬,一般的面包机揉不动,是比较考验机器的一种面团。没想到这种面团交给ACA的厨师级,轻轻松松就搞定啦。而且机器噪音也不算大,关机是这么硬的面团机器也不摇摆,实在是太...
米酒酒酿甜馒头,弹性好,有嚼劲!够吃一阵了!的做法步骤 步骤1 米酒酒酿放入和面盆中,捣碎!(约175g) 步骤2 酒酿175g、中筋面粉420g、细砂糖40g、酵母粉4g、温水160g(请预留15-20g)……水最好是边加边搅拌,不管具体多少水,只要面粉搅拌成不粘的絮状即可!
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米酒馒头的做法 1.准备一小碗自制糯米酒 2.把糯米酒倒进盆子里,再加人一碗清水 3.挖两大勺面粉搅成糊状,放进烤箱低温发酵 4.这是发酵好的面糊,已膨胀,里边有很多小气泡 5.将发酵好的面糊倒进准备好的面粉里搅拌,面粉里还需要再加清水的 6.面团和好了,等待发酵 ...