米糠油(RiceBranOil)是从稻米的米糠中提取的一种植物油,具有丰富的不饱和脂肪酸和多种生物活性成分,如维生素E、植物甾醇、抗氧化物质等。米糠油不仅具有保健功能,还被广泛应用于食品、化妆品和药物制剂中,尤其是在药用领域。药用级米糠油的质量标准在《中国药典》中有明确规定,确保其纯度、安全性和有效性。1...
一般来说,优质的米糠油脂肪酸应达到90%以上的纯度。这一标准确保了脂肪酸的稳定性和可靠性,降低了使用过程中出现问题的风险。 二、酸值标准 酸值是反映米糠油脂肪酸中游离酸含量的参数。游离酸含量过高会影响脂肪酸的品质和保存期限。因此,在质量标准中,对酸值有严格的要求。通常,优质的米糠...
米糠油主要测量标准 5 质量要求 5.1 特征指标 折光指数(n40): 1.464~1.468 相对密度(d2020): 0.914~0.925 碘值(I)(g/100g): 92~115 皂化值(KOH)(mg/g): 179~195 不皂化物(g/kg): ≤45 主要脂肪酸组成(%): 豆蔻酸 C14:0 0.4~1.0 棕榈酸...
《米珍油》的发明将颠覆原《米糠油》食用稻米油的标准。简介 稻谷,亚洲乃至世界最重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中,约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚(米珍)中。当前稻米油提炼于米皮和胚芽,150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的台湾地区,又称玄米油,研发及食用历史久远...
GB/T 19112-2003是中国国家标准化委员会发布的《米糠油》标准,该标准是针对米糠油生产、加工、包装、贮存和销售的规定。本标准规定了米糠油的品质、规格、检验方法、标志、包装、存储和运输要求,是米糠油生产和销售的依据。 GB/T 19112-2003规定了米糠油的品质要求。它明确了米糠油的外观、色泽、气味、味道、水分...
1范围本标准规定了米糠油的术语和定义、分类、质量要求、检 验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。 本标准适用于压榨成品米糠油、浸出成品米糠油和米糠原油。 米糠原油的质量指标仅适用于米糠原油的贸易。 2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本 标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后...
(未列举项目请咨询在线工程师) 三、检测标准: NY/T122-1989米糠 GB19112-2003米糠油 T/HBLJ0005-2018荆楚大地优质米糠油 DB34/T2907.4-2017稻谷资源综合利用技术规范第4部分:米糠油加工 发布于 2020-10-13 20:45 食品安全检测 赞同添加评论 分享喜欢收藏申请转载 ...
米糠油检测标准依据及项目内容 米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。米糠油的脂肪酸组成较为均衡,且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯,植物甾醇(5%),谷维素(0.5%)等几十种天然生物活性成分,不饱和脂肪酸含量高达80%以上。
根据我国米糠油国家标准(GB 19112-2003),米糠油主要脂肪酸含量由高至低分别为油酸40%~50%、亚油酸29%~42%、棕榈酸12%~18%、硬脂酸1.0%~3.0%、亚麻酸0~1%。其脂肪酸组成特点是,含有较多单不饱和脂肪酸(油酸),ω-6型多不饱和脂肪酸(亚油酸)含量适中,但ω-3型...