《米珍油》的发明将颠覆原《米糠油》食用稻米油的标准。简介 稻谷，亚洲乃至世界最重要的粮食作物。稻谷64%的营养在米皮和米胚中，约60%的营养蕴藏于糊粉层和胚（米珍）中。当前稻米油提炼于米皮和胚芽，150公斤稻谷能提炼出1升一级稻米油。在日本、东南亚等国家和我国的台湾地区，又称玄米油，研发及食用历史久远...
米糠经直接压榨制取的油。 3.2 浸出米糠油 solvent extraction rice bran oil 米糠经浸出工艺制取的油。 3.3 米糠原油 crude rice bran oil 未经任何处理的不能直接供人类食用的米糠油。 3.4 成品米糠油 finished product of rice bran oil 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的米糠油。 3.5...
【米糠油】 由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。 一、检测范围: 米糠油脂,食用米糠油,米糠油提取物,出口米糠油 二、检测项目: 脂肪酸组成、酸价/酸值/酸度、过氧化值、溶剂残留量、苯并(a)芘、气味、滋味、透明度、水分及挥发物含量、不溶性杂质含量、烟点、碘值(I...
米糠油主要测量标准 5 质量要求 5.1 特征指标 折光指数（n40）： 1.464～1.468 相对密度（d2020）： 0.914～0.925 碘值(I)（g/100g）： 92～115 皂化值(KOH)（mg/g）： 179～195 不皂化物（g/kg）： ≤45 主要脂肪酸组成（%）： 豆蔻酸 C14:0 0.4～1.0 棕榈酸...
根据我国米糠油国家标准(GB 19112-2003),米糠油主要脂肪酸含量由高至低分别为油酸40%~50%、亚油酸29%~42%、棕榈酸12%~18%、硬脂酸1.0%~3.0%、亚麻酸0~1%。其脂肪酸组成特点是,含有较多单不饱和脂肪酸(油酸),ω-6型多不饱和脂肪酸(亚油酸)含量适中,但ω-3型...
米糠油检测标准依据及项目内容 米糠油是由稻谷加工过程中得到的副产品米糠,用压榨法或浸出法制取的一种稻米油。米糠油的脂肪酸组成较为均衡,且含有丰富的Ve、复合脂质、磷脂、三烯生育酚、角鲨烯,植物甾醇(5%),谷维素(0.5%)等几十种天然生物活性成分,不饱和脂肪酸含量高达80%以上。
3.4 成品米糠油 finished product of rice bran oil 经处理符合本标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的米糠油。 3.5 折光指数 refractive index 光线从空气中射入油脂时,入射角与折射角的正弦之比值。 3.6 相对密度 specific gravity 20℃植物油的质量与同体积20℃蒸馏水的质量之比值。 3.7 碘值 ...
《GB/T 19112-2003 米糠油》本标准规定了米糠油的术语、定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。本标准适用于压榨成品米糠油、浸出成品米糠油和米糠原油。 状态:现行