香米：它是稻谷的一种，这种稻谷生长在田里的时候就有一股香气，到抽穗开花的时候香味尤为浓烈。碾出的米颜色雪白，形状滚圆，做成米饭后香味四溢。西米：确切地说是加工而成的米。它的制作时这样的：取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉的方法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀...
其他种类的大米 黑米:黑米稻米,颜色呈黑色,营养丰富,适合用来煮粥或者做各种点心。 糙米:糙米稻米,保留了米粒的外皮和胚芽,口感比较粗糙,适合用来做糙米饭或者磨成米粉。 脱脂米:脱脂米稻米,经过脱脂处理,脂肪含量较低,适合用来做各种低脂食品。 覆膜米:覆膜米稻米,米粒表面覆盖了一层膜,可以延长保质期,适合用来做...
🌾高粱米 高粱米俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦檫、芦粟等,拉丁文为Sorhum。高粱是我国传统的五谷之一,属于禾本科高粱属一年生草本。高粱籽粒色泽有黄色、红色、黑色、白色或灰白色、淡褐色五种。精品高粱米味微甜,次质和劣质高粱米无味或有苦味、涩味、辛辣味、酸味及其他不良滋味。高粱有一定的药效,具有和胃...
米的种类有大米、黑米、糯米、糙米、小米和薏米六种。1、大米：大米的产生主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成，是人们的主要粮食。2、黑米：黑米是黑稻经过加工后而产生的物质，属于籼米或者粳米。黑米的外观呈长椭圆形，稻壳呈灰褐色，粒型有籼、粳两种。3、糯米：是糯稻脱壳后的米...
- 糙米：糙米是一种未经加工的米，保留了外层的麸皮和胚芽，含有更多的营养成分。糙米通常用于制作糙米饭、粥等。- 黑米：黑米是一种颜色较深的米，含有丰富的花青素和其他营养成分。黑米通常用于制作黑米饭、粥等。紫米：紫米是一种颜色较深的米，含有丰富的花青素和其他营养成分。紫米通常用于制作紫米饭、粥等。除...
人们可以根据自己的身体需要来选择食用不同种类的米，这样更有助于身体健康。大家会接触到各式各样的米，你知道这些米在营养功效上有什么不同吗 粳米 日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。作为日常食用米，粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、...
品种：南方丝苗米、泰国香米、中国香米、猫牙米、油粘米、长粒米 简介：又称长米、仙米，是用籼型非性稻谷制成的米，呈细长形，米色较白，透明度比其他种类差一些。功效作用：具有益气、养阴、润燥、补气养心、养肝滋体、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；其糖分含量低，常食用...
4：江西万年贡米，产自江西省万年县。它的种植历史可以追溯到千年前，曾被选为贡品，专供皇室享用。现在，江西万年贡米仍被指定为国宴用米，是中国传统的高档大米品种之一。江西万年贡米的颗粒形状如梭，颜色似玉，米香味浓郁，口感香糯可口，深受消费者的喜爱和推崇。它的产量极低，一年只能种一季，因此价格较高，...
籼米：米粒细长形或长椭圆形，米质较脆，颜色以白色透明居多，粘性较小，胀性大。粳米：米粒半透明卵圆形或椭圆形，颜色蜡白，表面光亮，腹白度较小，胀性小，黏性大。糯米：米粒蜡白色，呈不透明或半透明状，吸水性和膨胀性小，后粘性大。一、籼米 1、特点介绍 （1）籼米即籼稻的种仁，属于籼型非糯性稻米...