2024上海星级榜单一举诞生5家一星餐厅，其中New Wave by Da Vittorio Bistrot和粤海棠从米其林指南入选餐厅晋升，EHB、凌珑和头灶首次上榜即获得一星评级。它们均以卓越的用餐体验，赢得米其林评审员的一致好评。在新版上海米其林指南中，泰安门和Ultraviolet by Paul Pairet继续因其超越想象的创新菜式蝉联米其林三星餐厅殊荣。
新版榜单共包括101家餐厅,鲁上鲁从米其林一星晋升为米其林二星。另外还有13家餐厅最新进入米其林指南大家庭,包括3家米其林一星餐厅,3家必比登推介,以及7家米其林指南入选餐厅。发布会期间,米其林为4位餐饮专业人才颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务奖。 米其林中国区品牌与传播副总裁 郑晓燕女...
进驻中国内地8年来，米其林指南在中国内地的目的地数量从5个增至7个。此举标志着米其林指南将聚焦展现当地特色的餐厅，颂扬美食传统之精微，并将其丰厚繁硕的中国餐饮景象带到国际舞台，以更好地链接中国消费者。将在厦门、南京等6城市推榜单 米其林指南将足迹扩展至中国内地省份，并即将登陆两个新的指南目的地：福建...
米其林指南于中国发布城市榜单以来,足迹已遍布香港、澳门、上海、北京、成都、杭州等多个城市,成为众多中国食客的饮食向导。为了探索及推广中国地道的美食美酒,过去几年里米其林指南官方先后与中国葡萄酒、白酒品牌建立了深度合作,且皆为各领域的头部企业,此次延伸黄酒品类,为何会选择牵手「慢宋」? 01 融合东西,「慢宋...
这将有助于提升当地的旅游形象，促进旅游业的持续健康发展。综上所述，米其林指南中国内地版图的再扩张，不仅是对中国内地餐饮市场的一次全面检阅，更是对地方经济发展和旅游业的有力推动。随着福建和江苏米其林指南的即将发布，我们期待这两座省份的餐饮业和旅游业能够迎来更加繁荣的未来。（数据支持：天眼查）
5月30日,米其林于广州香格里拉大酒店隆重发布2024版广州米其林指南。新版榜单共包括105家餐厅,其中1家米其林星级餐厅和2家必比登推介餐厅最新上榜。米其林绿星更是首次在广州颁布,1家餐厅获此殊荣,成为中国内地第3家米其林绿星餐厅。发布会期间,米其林还颁出3项个人大奖——米其林指南年轻厨师奖、侍酒师奖和服务...
上海作为拥有众多国内外顶尖餐厅的高度国际化大都市，成为米其林指南在中国内地的首站。两年后，米其林指南来到广州。2019年，米其林指南正式入驻北京。日前，米其林中国宣布，将成都作为米其林指南在中国内地的第四个目的地城市。而对于目的地城市的选择，则是基于专业评审员进行探索和评估后才能得到的最终结果。米其林中国...
不得不说,《米其林指南》的立意并不符合中国人的美食传统。熟悉的人都知道,米其林是发源于法国的汽车轮胎公司,其发布美食指南最初也是为了促进轮胎的销售。法餐自然成为《米其林指南》确立标准的模板,法餐制作繁琐精细的理念也深刻地贯彻到各地《米其林指南》的评选中。因此,入选《米其林指南》尤其是摘得高星的餐厅,...
此外,米其林指南的发布还将对福建和江苏的旅游业产生积极影响。随着米其林餐厅的揭晓,这两座省份的美食旅游线路将更加丰富多彩,吸引更多的国内外游客前来体验。这将有助于提升当地的旅游形象,促进旅游业的持续健康发展。 综上所述,米其林指南中国内地版图的再扩张,不仅是对中国内地餐饮市场的一次全面检阅,更是对地方经济...
米其林，从轮胎制造公司到美食指路人。/视觉中国 2022年1月6日，成都米其林指南完整榜单正式发布，50家餐厅被收录其中，成都也成为继北上广之后，第四座迎来米其林指南的大陆城市。不过，每次米其林在中国发布指南都会引发大量的讨论，这一次也不例外。成都的入选餐厅让美食爱好者炸开了锅，不少当地人认为，这些入选餐厅...