下厨房为您提供泡菜怎么做好吃,泡菜的做法大全,泡菜家常做法等好吃易做菜谱做法分享,想了解更多泡菜菜谱大全就来下厨房。
做法：蕨菜洗净切段，把蕨菜装入玻璃碗中，放入朝天椒、蒜头，加入盐、白糖、白醋和300毫升矿泉水，拌匀。把拌好的蕨菜放入玻璃罐中，倒入碗中料汁，加盖密封，放于阴凉处泡7天，取出就可以了。【苦瓜泡菜】食材：苦瓜300克、柠檬30克、嫩姜20克、海带60克、酸梅适量、盐20克、白糖20克、味精适量。做法：嫩姜洗...
做法：在洗净的小黄瓜上打上灯笼花刀，将黄瓜装入碗中，加入盐，抹匀腌制一天。起锅烧油，倒入姜片、蒜瓣、八角爆香。倒入备好的酱油，淋入料酒，再加入红糖、老抽炒匀。将煮好的酱汁盛出，放凉。将放凉的酱汁倒入黄瓜碗内，浸泡片刻即可食用。【萝卜时蔬泡菜】准备食材：白萝卜200克、胡萝卜、黄瓜各50克、红...
将山药连同汤汁加入到玻璃罐中,加盖密封,放到阴凉干燥处浸泡2天,就可以开吃了。 【五香泡菜卷心菜】 食材:卷心菜300克、朝天椒15克、甘草片、盐30克、白糖10克、白酒15毫升、五香粉5克。 做法:卷心菜洗净去根,切小块。取一个干净的碗,加入盐、白糖、白酒和矿泉水,再放入甘草片、朝天椒和五香粉,拌匀待用。取一...
酸辣脆爽，方法简单又好吃 做法步骤：1、辣椒冲洗干净。2、辣椒剪在1/3处，晾干表面水分。3、无油无水的罐子放处理好的辣椒、加每斤辣椒放70克盐，20克冰糖以及大蒜子干花椒、两罐啤酒、凉白开，加白米醋、高度白酒密封。4、放通风处泡1星期即可，用它炒鸡杂炒牛肉都很开胃下饭。以上家庭版腌泡菜的制作方法不仅...
今天咚咚就来教大家6道泡菜做法,赶快准备好食材一起操作吧。 【蒜味泡白菜】准备食材:大白菜100克、葱末、姜末、蒜末各少许、白醋30克、盐20克、白酒10克、白糖8克、辣椒粉少许。 做法:白菜洗净切块,装碗,放入盐、汤拌匀,淋入白醋、白酒拌...
【甜辣泡菜】食材:大白菜300克、韭菜150克、盐25克、辣椒酱30克、白糖20克。 做法:韭菜、大白菜洗净切段,锅内倒入2000毫升清水烧开,加入盐,倒入大白菜拌匀,煮至两成熟捞出,将大白菜盛入碗中,加入辣椒酱、盐、白糖,拌匀至盐充分融化,加入韭菜,拌匀。将拌好的材料装入玻璃罐中,加盖密封,置于阴凉干燥处2天,泡...
做法：将洗净的卷心菜切去菜根，切成小块，放到容器内。取一个小碗，倒入干辣椒、辣椒面、盐、白醋、白酒和凉白开，搅拌均匀。倒入卷心菜里面，充分搅拌均匀。拌好的卷心菜连菜带汤一起倒入密封罐里面，盖盖，放到阴凉处密封4天即可。 【萝卜时蔬泡菜】食材：白萝卜200克、胡萝卜50克、黄瓜50克、红椒20克、芹菜15...
一、小葱泡菜 食材：小葱、鱼露、2勺糯米糊、2勺醋辣椒、2勺细辣椒面、1勺白糖、1勺蒜末、1勺圆葱末、1勺料酒或姜末、1勺鱼露、1勺白芝麻、适量盐 做法：1、小葱洗净用适量鱼露腌制半小时 2、碗里加半碗水，加2勺糯米粉搅拌均匀，倒入锅中小火熬制糊状 3、料汁：碗中加2勺糯米糊，2勺醋辣椒，2勺细...
1. 在一个干净、无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉。 2. 在盐水中加入八角、山奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒。 3. 将冷却的盐水倒入泡菜坛子或密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处。 4. 加入洗净晾干切好的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中。 5. 盖上泡菜罐的盖子,放置在阴...