处理小笋:将咸小笋撕成条,洗净后泡水1小时。 清洗猪肚:用1斤黄酒搓洗猪肚几遍,去除腥味。 焯水:锅中加水,放入猪肚、姜片和料酒,大火烧开后倒掉浑水,重复2次。 炖煮:将猪肚切条放入砂锅,加入笋条、半斤黄酒、小勺白糖和姜蒜片,大火烧开后转小火炖煮2小时。 调味:打开锅盖,加入一勺蚝油和小辣椒,再焖一分...
步骤1 鲜猪肚用清水洗过再用淀粉搓洗,去除猪肚上的粘液。 步骤2 把猪肚从里往外翻过来搓 步骤3 这是翻面后洗干净的猪肚 步骤4 洗干净的猪肚焯水,水里放点料酒去腥。 步骤5 猪肚内里发白的膜去掉 步骤6 就是这种有点厚度的白膜去掉,猪肚的正反面都要洗干净。 步骤7 猪肚切丝或小宽段,竹笋提前开水也焯过...
1 锅中倒入热油，加入竹笋翻炒一会。2 加入猪肚，料酒，翻炒一分钟。3 加入沸水，刚刚没过猪肚就可以。4 加入豆腐大火煮沸，小火炖20分钟。5 顿好的汤加入盐，胡椒粉即可。
1 鲜猪肚用清水洗过再用淀粉搓洗，去除猪肚上的粘液。2 把猪肚从里往外翻过来搓 3 这是翻面后洗干净的猪肚 4 洗干净的猪肚焯水，水里放点料酒去腥。5 猪肚内里发白的膜去掉 6 就是这种有点厚度的白膜去掉，猪肚的正反面都要洗干净。7 猪肚切丝或小宽段，竹笋提前开水也焯过了切段或片。8 砂锅放入肚...
猪肚炖竹笋主要是采用猪肚、竹笋等食材制作而成的一道汤品,具有健脾益胃、清热消渴等功效。 1.健脾益胃:猪肚炖竹笋中的猪肚可作为中药材使用,具有补虚损、健脾胃等功效,适量吃猪肚炖竹笋具有健脾益胃的功效。 2.清热消渴:猪肚炖竹笋中的竹笋是竹的幼芽,具有清热化痰、消渴利水等功效,适量吃猪肚炖竹笋具有清热消渴...
羊尾笋猪肚排骨汤 By 花鱼儿 原料：羊尾笋、排骨、熟猪肚、姜片、料酒、鸡精。做法步骤：第1步、羊尾笋 第2步、排骨（已清洗）第3步、熟猪肚 第4步、姜片 第5步、将羊尾笋撕开，用清水浸泡一下（去除一些盐分）待用。第6步、将熟猪肚放在案板上切开，待用。第7步、将浸泡过的羊尾笋捞出，放在案板上...
猪肚竹笋豆腐汤的做法,猪肚竹笋豆腐汤怎么做请看步骤:1.锅中倒入热油,加入竹笋翻炒一会2.加入猪肚,料酒,翻炒一分钟3.加入沸水,刚刚没过猪肚就可以4.加入豆腐大火煮沸,小火炖20分钟5.顿好的汤加入盐,胡椒粉即可
羊尾笋猪肚排骨汤 一条小路喧25 18745浏览1赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览 打开APP查看详细做法 午餐推荐 凉拌韭菜结 ...
猪肚竹笋煲鸡汤： 猪肚用盐、面粉搓洗干净，汆水，再清水洗，刮干净肚子上的杂物，切条。 锅中加水、生姜、料酒（米酒），猪肚先行炖2个小时。 母鸡切块，放入猪肚汤内一起炖，再放入笋。略微一点盐和干贝素调味。太好喝了。喝时可加几滴麻油，爱香菜的也可加。 汤煮得淡，猪肚拿出来可以蘸酱油吃。 据说此...