笋干炖排骨的做法,笋干炖排骨怎么做请看步骤:1.小排浸水几分钟撒入一点料酒 清洗干净2.开水煮一下 去掉浮沫捞出清洗3.清洗干净沥水备用4.调料准备拼盘5.起油锅倒入煸炒6.把排骨全倒进去煸炒两三分钟...
笋干炖排骨的做法,笋干炖排骨怎么做请看步骤:1.备好材料,洗干净2.先把排骨放锅里煸炒片刻,加入适量黄酒,盖上锅盖焖10分钟3.再去取砂锅,把排骨转移到砂锅中,加入笋,还有其它配料,再加一些料酒4.水位没过食材...
排骨炖笋干的做法 1.首先将排骨洗干净放入锅中煮一下,煮的时候可以加入茴香去腥(此步骤是为了祛除排骨里的血水,煮到有很多泡泡的时候就可以捞出来在清洗一遍) 2.将笋干提前泡好并洗干净 3.排骨和笋干洗干净后依次放入锅中,加入生姜、黄酒、酱油、盐和水调味(辅导加多少根据自己口味,喜欢吃辣的可以加入辣椒干,...
笋干土锅炖排骨的做法 步骤1 排骨加花椒水开焯一下去骨血去腥、竹笋干以前热水泡好备用 步骤2 热油加入葱段、辣椒干、花椒、八角、蒜瓣爆香 步骤3 入排骨翻炒加入一勺白酒和蚝油、酱油 步骤4 加入竹笋干翻炒入糖一勺 步骤5 翻炒片刻,转盛入土锅中,加入2茶碗白酒、1茶碗酱油、1茶碗水大火开锅后转小火炖1...
笋干炖排骨的做法 步骤1 新鲜排骨放入适量面粉,用手抓洗干净。 步骤2 清洗干净的排骨放入食材里的调料:蚝油、生抽、老抽、料酒、糖、淀粉、黑胡椒粉和适量盐。 步骤3 将调料和排骨抓入味,腌制30分钟以上。 步骤4 其它配料来个集体照。(鹌鹑蛋和玉米粒可以不放,我家女儿喜欢吃这些,所以我烧东西喜欢放些。) ...
笋干炖排骨的做法 1.笋干提前3小时或是头天晚上清水浸泡 2.排骨剁寸段,凉水下锅,加姜片,烧开打去浮沫,加绍兴黄酒入电炖锅,定时炖2小时,自动跳转保温档 3. 4. 小贴士 这也是一道懒人菜,非常适合上班族 。店家也是头天晚上泡下笋干,次日早上下锅炖上,晚上回家炖锅断电,开盖加少量(依个人口味)盐,再盖回去利...
笋干炖排骨 翘臀伊拉克 难度:配菜(中级)时间:30分钟 食材清单 排骨300g、笋干一盆、老抽1勺、糖1.5勺、 大蒜叶适量 、盐半勺、生抽适量、姜
排骨炖笋干的做法步骤 步骤1 排骨解冻 步骤2 笋干泡一天 步骤3 排骨洗净加生姜焯水 步骤4 同时笋干洗净切段 准备辅料 花椒 干辣椒 八角 桂皮(可不放),生姜 大蒜 步骤5 焯水后 洗净 切块 步骤6 放油,放配料 放冰糖 小火炒香 步骤7 放入排骨炒香 ...
浙江临安天目山笋干炖排骨汤的做法步骤 步骤1 笋干预处理:笋干冲洗掉多余盐分,切成小段放进常温清水里浸泡2-3小时。 步骤2 洗排骨(经过排酸的冷鲜肉不用洗,现杀猪/土猪肉/冷冻肉解冻后需要洗):将排骨静置浸泡在冷水中5分钟,然后用活水冲洗排骨洗出血水,最后用厨房用纸包裹吸干表面水分。
排骨炖笋干的做法 步骤1 肋排剁小块,凉水下锅开锅焯一下去去血水。 步骤2 开锅后去除血沫后捞出,再用清水洗干净备用。 步骤3 笋干提前用水泡半小时。 步骤4 葱切段姜切片,泡好的笋片捞出大片的可以切段。 步骤5 锅里放入排骨、笋片、八角、花椒、葱姜、老抽、料酒 ...