【川式笋子辣烧牛腩】01.牛腩洗净切成小块,冷水下锅烧开焯水,捞出洗净浮沫,沥干水分;冷油放入冰糖,烧化成深褐色后倒入牛腩块煸炒干水分,炒至牛腩块表面微黄,11.放入拍碎的老姜翻炒,21.放入干辣椒段、八角、山柰、桂皮、香叶、草果(还可以放小茴香)翻炒(干辣椒事先洗
1.准备食材 2.锅内烧开水,牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟 3.牛肉洗净血末沥干水分 4.葱切段,姜切片,蒜切块、笋子切段,白萝卜切滚刀 5.锅内放油烧至七成热 6.下葱姜蒜爆香 7.倒入牛肉翻炒一会 8.加入大料花椒干辣椒炒出香味 9.依次加入料酒,白酒,生抽,老抽翻炒片刻 10.加入烧肉酱翻炒至牛肉上色 11....
白萝卜笋子烧牛腩的做法 1.准备食材 2.锅内烧开水,牛肉切成小块倒入锅内煮两分钟 3.牛肉洗净血末沥干水分 4.葱切段,姜切片,蒜切块、笋子切段,白萝卜切滚刀 5.锅内放油烧至七成热 6.下葱姜蒜爆香 7.倒入牛肉翻炒一会 8.加入大料花椒干辣椒炒出香味 9.依次加入料酒,白酒,生抽,老抽翻炒片刻 10.加入烧...
步骤1 炒香 步骤2 加汤慢慢烧 步骤3 盛盘 笋子烧牛腩的小贴士 步骤大致如图,牛腩要烧得久
🥩 想要在家轻松制作出美味的笋子烧牛腩吗?这里有一份详细的教程等你来拿!📖🍲 首先,准备好牛腩,可以是之前在上野买的,也可以是你喜欢的任何品牌。🥢🌿 接下来,加入各种香料,比如白芷和白蔻,这些会为你的菜品增添独特的香气。别忘了大蒜,它也是这道菜的灵魂之一哦!🧄🔥...
方法/步骤 1 泡发切好烟笋备用 2 油温7成中火下牛腩炒干水份表面有点微黄，下入生姜片花椒炒岀香味。3 改小火下入豆瓣酱、老抽、冰糖、泡姜、泡椒、友加烧卤包、继续翻炒上色岀红油。4 加入火锅底料炒化炒岀香味。5 放入大葱加开水没过食材3、4厘米。盖上锅盖小火炖1小时30分钟 6 放入烟笋继续炖30分钟...
春天不可错过的笋子烧牛肉,香糯软烂,巴适的下饭菜,做好了就是家里的大厨。#美食分享 #笋子烧牛肉 #牛腩 #炖牛肉 #美食vlog - 桃子💋的私厨于20230401发布在抖音,已经收获了1.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
笋子烧牛腩的做法步骤 步骤1 1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜 步骤2 1.做料配置,加泡姜 步骤3 1.泡小米椒,泡姜,泡蒜子, 步骤4 1.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐,下图所示 ...
笋子烧牛腩的做法步骤 步骤1 1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜 步骤2 1.做料配置,加泡姜 步骤3 1.泡小米椒,泡姜,泡蒜子, 步骤4 1.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐,下图所示 ...
【笋子烧牛腩】01.1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜,11.1.做料配置,加泡姜,21.1.泡小米椒,泡姜,泡蒜子,,31.1.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐