笋子烧牛腩的做法步骤 步骤1 1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜 步骤2 1.做料配置,加泡姜 步骤3 1.泡小米椒,泡姜,泡蒜子, 步骤4 1.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐,下...
步骤1 炒香 步骤2 加汤慢慢烧 步骤3 盛盘 笋子烧牛腩的小贴士 步骤大致如图,牛腩要烧得久
竹笋烧牛腩,简直太棒了,笋子很嫩.入味儿的做法步骤 步骤1 牛腩洗净切块,冷水泡30分钟,祛血水,备用。 步骤2 冷水下锅,加入三段大葱、五片老姜、6颗花椒、10ML料酒。 步骤3 煮沸后捞出,温水洗净备用。 步骤4 牛肉倒入美的电压力锅,加葱段、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶开启煮牛肉模式,煮40分钟。 步骤5 因为是...
方法/步骤 1 泡发切好烟笋备用 2 油温7成中火下牛腩炒干水份表面有点微黄，下入生姜片花椒炒岀香味。3 改小火下入豆瓣酱、老抽、冰糖、泡姜、泡椒、友加烧卤包、继续翻炒上色岀红油。4 加入火锅底料炒化炒岀香味。5 放入大葱加开水没过食材3、4厘米。盖上锅盖小火炖1小时30分钟 6 放入烟笋继续炖30分钟...
1.牛肉洗净切成块。2.大葱和香菜洗净备用。3.大葱切成段,蒜切成小块。4.油热以后,放入姜块爆香,在放入牛肉块翻炒。5.笋子洗净切成块。6.放入八角和豆瓣酱翻炒香。7.翻炒均匀,让牛肉变色。8.放入……
笋子烧牛腩Ⅰ马克西母不粘锅的做法步骤 步骤1 牛腩切2厘米见方的块,冷水锅里一起放入牛腩,姜片和料酒煮开。 步骤2 煮开后用勺子撇去浮沫不要,一直开大火把浮沫撇干净,然后用漏勺把牛腩盛出备用 步骤3 这是浮沫杂质~丢弃 步骤4 焯牛腩的原汤一定不要倒掉,留着一会用 ...
红烧牛腩,笋子烧牛肉 红烧牛腩,笋子烧牛肉的做法步骤 步骤1 要想做的好吃,原料首先要选好,购买牛腩一定要买肥一点的,我买的肋骨中间那一块,半肥半瘦偶尔还有点筋,有一些还是雪花,炖出来鲜嫩多汁又Q弹。 步骤2 准备工作: 1:干笋提前一天泡好,焯水切块 2:牛腩放在水里泡去血水后捞起把小葱和姜拍一下和牛腩...
川式笋子辣烧牛腩的做法步骤 步骤1 牛腩洗净切成小块,冷水下锅烧开焯水,捞出洗净浮沫,沥干水分;冷油放入冰糖,烧化成深褐色后倒入牛腩块煸炒干水分,炒至牛腩块表面微黄 步骤2 放入拍碎的老姜翻炒 步骤3 放入干辣椒段、八角、山柰、桂皮、香叶、草果(还可以放小茴香)翻炒(干辣椒事先洗净切成段、香料洗净后一...
【笋子烧牛腩】1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜;2.做料配置,加泡姜;3.泡小米椒,泡姜,泡蒜子;4.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐,下图所示
笋子烧牛腩的做法步骤 步骤1 1.选牛腩,切好老笋,香菜 2.牛腩洗好,焯水,煮开水后,放牛腩,放生姜,花椒,料酒,开了沸腾了以后,5分钟左右 3.洗老笋,切香菜 步骤2 1.做料配置,加泡姜 步骤3 1.泡小米椒,泡姜,泡蒜子, 步骤4 1.翻炒一下让第一步调料混合,放料酒 ,花椒油,鸡精,最后少盐,下图所示 ...