清蒸竹蛏 用料:竹蛏,豆芽,葱,小辣椒,姜,蒜,盐,味极鲜 107006浏览79收藏 蛏子 用料:蛏子,豆酱,蒜头,姜,酱油,小辣椒 67052浏览201收藏 酱爆蛏子 用料:蛏子,姜,辣椒,油,盐,味极鲜酱油,糖,醋 1170752浏览9574收藏 麻辣蛏子 用料:蛏子,青红椒,洋葱,生姜,大蒜,葱,郫县辣椒酱,料酒,清水,干红辣椒,油,花椒,花椒粉,...
做法步骤：第1步、竹蛏洗净 第2步、不放水，直接放锅里 第3步、盖锅盖煮 第4步、微开口，开锅盖 第5步、翻面，至蛏子全部开口即可 第6步、取壳摆盘 第7步、放上蛏肉 第8步、热锅冷油 第9步、油热关火，放蒸鱼豉油 第10步、放豉油后，热油把豉油的香味激出来 第11步、葱叶和小米辣切碎 第12...
1/7竹蛏吐沙净备用。 2/7锅中加入适量清水。 3/7放入竹蛏。 4/7盖盖。 5/7大火煮开。 6/7关火焖1分钟。 7/7盛盘撒少许葱花即可。 小贴士 煮开后马上关火,以免把竹蛏煮老了。 点击展开全部7个步骤
原汁竹蛏的做法,原汁竹蛏怎么做请看步骤:1.买回来的蛏子放到盛有清水的盆盆里,加入一点点儿白糖,这样子蛏子就会慢慢吐出泥沙2.将吐净泥沙的蛏子洗净,放入锅里,加入适量的清水,大火烧开后看到有慢慢张开贝壳的就关火焖一两分钟...
爆炒竹蛏的做法,爆炒竹蛏怎么做请看步骤:1.买竹蛏的时候就让老板给去除了内脏2.这里就是配料了。我还加了一些豆豉3.竹蛏要清洗干净。这种大竹蛏比较好打理不用吐沙。用热水焯一下4.先将辣椒过油5.再放入其他配料翻炒...
竹蛏烹饪Tips：竹蛏可以养于含有少量盐分的清水中，将腹中泥沙吐干净。竹蛏在炒之前，一定要绰水，不然炒的过程中会出水，影响口感，也不容易入味。食材本身鲜味较重，不能放类似于鸡精之类的调味品，会使蛏子失去原来的鲜味。看了这么多的做法，吃蛏的好时节，你准备做出什么创意菜品呢？-end- 中西餐通杀的三文鱼...
（一）准备食材：竹蛏500克，香葱2根，生姜1块，料酒1勺，海鲜捞汁2勺，白糖1克。（二）制作方法：1）蛏子先用清水冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。然后，把洗净的蛏子放入盆中，静置2-3小时，其间注意换3次清水（半小时左右1次）用清水反复的搓洗几遍，使其吐出体内的沙子。2）生姜切片，香葱...
步骤/方法 1 买回的竹蛏 2 锅中煮沸水，放入蛏子煮2分钟左右即可捞出 3 用冷水冲凉 4 把竹蛏的肉取出 5 准备好配料，洋葱、青椒、葱姜蒜 6 起油锅爆香葱姜蒜 7 放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香 8 加入竹蛏肉翻炒 9 加入料酒、盐、生抽、砂糖、金格勒酱 10 翻炒均匀即可出锅 11 出锅装盘 ...
1.买回的竹蛏2.锅中煮沸水,放入蛏子煮2分钟左右即可捞出3.用冷水冲凉4.把竹蛏的肉取出5.起油锅爆香葱姜蒜6.提前准备好配料,洋葱、青椒、葱姜蒜,放入洋葱丝、青椒丝、红椒圈炒香7.加入竹蛏肉翻炒8……
原味竹蛏的做法 步骤1 竹蛏洗净备用 步骤2 锅中放入水小火煮开,继续煮5分钟左右 步骤3 出锅,可以沾醋或者海鲜酱油 步骤4 开动吧 原味竹蛏的烹饪技巧 判断贝壳类海鲜有没有熟的方法是看有没有完全的开口,只要完全开口了就可以出锅了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...