入秋以来，不少人按传统养生习俗忙着“贴秋膘”。江苏省人民医院营养科李群主任的门诊中接诊到多位三高（即高血压、高血脂、高血糖）患者和老年人询问，能否食用鱼头汤进补。很多人误以为鱼头汤味美无害营养丰富便经常食用，但从营养学角度来看，多数情况下，鱼头汤的营养价值也是有限的，而且对于糖尿病、高血压、高...
秋膘是立秋后通过食疗补充夏季流失的营养,帮助身体恢复健康的一种传统习俗。这一现象最初流行于北京地区,后逐渐扩展到全国范围,并融合中医养生理念,强调顺应节气调整饮食以增强体质。 秋膘的核心理念在于“补虚”。夏季高温易导致人体出汗多、食欲下降,体重和营养可能出现亏损。立秋后天气转凉,人们...
健康“贴秋膘”小贴士 1.适量运动:虽然“贴秋膘”需要增加营养摄入,但也要注意保持适量的运动,以避免过度增重。建议每天进行适度的有氧运动,如散步、慢跑、游泳等。 2.定期体检:通过定期体检,可以了解自己的健康状况,合理调整饮食和生活方式,以确保“贴...
在秋风渐起之时,民间素有“贴秋膘”的习俗。它源自古人在秋季为身体补充营养、储备能量以应对寒冬的做法。这一传统习俗不仅蕴含着人们对季节变化的适应智慧,更与中医的养生理念息息相关。为何要“贴秋膘” 从中医的角度来看,秋季是从炎热的夏季...
长秋膘意思说的是天凉了，身体容易囤积脂肪。抑制长膘食品有牛奶，玉米，大蒜，苹果，葡萄等。定义 “长秋膘”，意思说的是天凉了，身体容易囤积脂肪。抑制食品 牛奶 牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，减少胆固醇产生。食奶瘦身战略一：每天饮用三到...
首先，现代人要谨慎贴秋膘。所谓的“膘”就是指脂肪，简单说一点就是肥肉。前面咱们说过，贴秋膘是源自那个缺衣少食的年代，大部分人都吃不饱，一月能吃一次肉就算是好生活了。还要干很多的体力活。所以到了立秋时节都会想办法吃一些高热量的食物。但是现在的生活条件好了，几乎每天每餐都能办个过会吃到肉，也不...
虽然我们现在已经对“贴秋膘”这个说法已经习以为常，但其实用吃肉来贴秋膘是从清朝京都才开始流行起来的风俗。在清朝之前，虽有秋天时令美食的记录，但大口吃肉的记录还真不多。比如宋代《梦梁录》里佩戴楸叶，就说明秋天丰收了；明朝《酌中志》则是吃莲藕、莲蓬、盐炒西瓜子这样清淡的吃食。一碗藕汤，是湖北人入秋的...
老一辈人常说要顺时而食，进入秋天要贴秋膘。什么是贴秋膘呢？简而言之就是补充大量的营养，弥补夏季的亏空，为秋冬打基础。怎么贴秋膘呢？最直接的方法就是通过进食肉类等高热量的食物把夏季掉的膘给补回来。建议大家可以试试下面几道菜，补充营养，贴上秋膘。（1）红薯粉蒸肉 食材：上五花肉400克、红薯2根、葱...
首先,现代人要谨慎贴秋膘。所谓的“膘”就是指脂肪,简单说一点就是肥肉。 贴秋膘是源自缺衣少食的古代,大部分人都吃不饱,一月能吃一次两肉都算不错的生活了,并且许多民众还是从事的体力活。 但是现在的生活条件好了,肉食想怎么吃就怎么吃,也不需要吃肉御寒了。